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昼の点数：4.1
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク- ］
蕎麦が艶々
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割子そば（薬味・蕎麦湯・甘味）
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割子そば（二八）
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甘味（そばぜんざい）
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2015/05/04 更新
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松江市内の旧（？）9号線沿いにあるお蕎麦屋さん「東風」へ行ってきました。
昨年末に伊勢宮を中心に開催された松江バルに、オープンして間もないこちらのお店が参加されていました。
距離が遠かったためバルの時には覗けず仕舞いでしたが、その時から気になるお店ではありました。
お店の場所はお世辞にも恵まれているとは言えません。少なくとも通行客がぶらりと寄る場所でないことは確かです。
それでも、お昼時に伺った際にはカウンターが１席しか空いておらず、口コミで評判が広がっているようです。
お昼のメニューはそばのみで、サイドメニューはないようです。
オーソドックスに二八の割子そばをオーダーしました。割子は１枚（240円）から注文できるようです。
５～６分で提供されました。三段の蕎麦、薬味（ねぎ、のり、おろし）、蕎麦ぜんざいと蕎麦湯という構成です。
蕎麦は出雲蕎麦にしてはやや白っぽく、とても艶々しています。
弾力があり、風味も上々で、これはうまい！
蕎麦つゆは出雲蕎麦にしてはやや（塩）辛い印象です。基調は当然甘いんですが。
そして、甘味の蕎麦ぜんざいですが、これほど甘さを抑えた餡というのは珍しいのでは？
蕎麦の風味を味わうことを重視したとても控えめな餡です。餡というより小豆を食べている感覚かな。
総じて丁寧な仕事が印象的です。夜に静かに呑むのもいいでしょうね。