-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-83372702 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-83372702","content_type":"ReviewImage","content_id":83372702,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-83372700 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-83372700","content_type":"ReviewImage","content_id":83372700,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-83372699 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-83372699","content_type":"ReviewImage","content_id":83372699,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-83372697 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-83372697","content_type":"ReviewImage","content_id":83372697,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-83372695 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-83372695","content_type":"ReviewImage","content_id":83372695,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-83372694 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-83372694","content_type":"ReviewImage","content_id":83372694,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-83372692 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-83372692","content_type":"ReviewImage","content_id":83372692,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-83372691 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-83372691","content_type":"ReviewImage","content_id":83372691,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-83372686 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-83372686","content_type":"ReviewImage","content_id":83372686,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-83372684 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-83372684","content_type":"ReviewImage","content_id":83372684,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-83372683 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-83372683","content_type":"ReviewImage","content_id":83372683,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-83372682 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-83372682","content_type":"ReviewImage","content_id":83372682,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-83372681 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-83372681","content_type":"ReviewImage","content_id":83372681,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-83372680 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-83372680","content_type":"ReviewImage","content_id":83372680,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-83372704 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-83372704","content_type":"ReviewImage","content_id":83372704,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
知人からはプラス、マイナス、どちらの評判も聞いてたお店で、いざ自分で確かめようじゃないかと意気揚々とお邪魔しました。
人気店と聞いてましたので、3カ月ほど前に予約。電話対応もいいですね。お一人様OKなのも助かります＾＾
町家を改装した広い店内です。L字カウンターの大将の目の前に案内されました。
「炭火」を謳うだけあって、存在感のある立派な焼き台が板場の中央に。
前菜５品（もろこ、ウニ＆甘海老、車エビのカダイフ、蛤と白菜の小さな椀、みる貝）
お造り（フグ、中トロ）
鱧の椀
ズワイのフグ白子のソース
焼きゆり根、蒸しアワビ、トリュフ
焼き物①キンキ
焼き物②猪ロース
焼き物③短角牛のフィレ＆ロース
そば
ご飯、マグロ、お味噌汁
デザート
自家製最中
前菜の時点でかなり美味しくて期待は一気に膨らみます。
次のお造り、椀、カニ、アワビ等、素材もなかなか。
滑り出しの好調を中盤まで維持され、実はこの時点でかなり満足でした＾＾
あとは流す程度でも十分かな～なんて考えてたら、見事にそれじゃ済まないんですね。
焼き物3種が、これまで以上に抜群なんです。
ちなみにメインとなる焼き物は、６～7種類の中から２種類選ぶシステムなんですが、
よほど物欲しそうに見えたのか（実際、物欲しそうにしてたんですけど ^^;）、
ちょっと量を減らして3種類もできますよ、とのこと。そりゃお言葉に甘えるしかないでしょ！
ということで、満面の笑みでいただいた焼き物３種類。
ちなみに、申し訳ないから追加料金を支払う旨伝えたんですけど、結果的には徴収されず。ありがたいです＾＾
これで本当に量は減ってるの？っていうくらいしっかりしたボリューム。
素材、焼き、味付けの塩梅どれを取ってもバッチリなんです。キンキもお肉も旨味と甘みを最大限に楽しめて、しつこいくらい唸り続けました(笑)
蕎麦も絶品で、聞けばつなぎはほんの２％とのこと。
最近出し始めたそうですが、和食屋であることを忘れるくらいの出来です。
ご飯も絶品。つやつや。これほど粒が立っているご飯はずいぶん久しぶりです。甘みもあって、しっとりした水分の加減も好み。間違いなく人生ベスト３には入ります。
大将も話せば案外親しみやすくて、その他のスタッフも気さくな感じ。
なにより料理に融通を利かせてくれるライブ感と言うか、切符の良さには感激しました。
季節を変えてまたお邪魔したいです。