グルともさんが投稿した鹿鳴茶流　入舩（兵庫/県庁前）の口コミ詳細 [食べログ]

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鹿鳴茶流　入舩元町（阪神）、元町（ＪＲ）、旧居留地・大丸前/ジビエ料理、ラーメン、創作料理

2回

夜の点数：3.5
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 3.5
  
  |サービス 2.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 2.0
昼の点数：3.7
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 3.7
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 2.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2020/02 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味3.7
- | サービス3.0
- | 雰囲気2.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

癖なし！柔らか鹿肉ロースト~これでランチ900円！

こちら、人気店です。そんな広い店では無いですが、平日ランチタイムにほぼ満席。
それもその筈、ランチで日替わりのロースト鹿肉丼が写真の内容で1000円以下。
お肉は厚めに切られたロースト鹿肉が結構な量で提供されます。柔らかいし、臭みも無い。

ジビエってまだそんなメジャーじゃないからか？多分原価が安いのかな？

しっかりお肉を頂けて、メイン以外にも鹿肉の煮物の小鉢やベトナムのブンのような麺も付いて、ボリュームたっぷり、肉食べてる感もしっかり得られて、最高ですね。

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2020/02/21 更新

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1回目

2017/10 訪問

夜の点数：3.5
- ［料理・味3.5
- | サービス2.0
- | 雰囲気3.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク2.0 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

コスパ最高ジビエ尽くし

野趣溢れる滋味な鹿肉を頂きたいと思い訪問しました。期待を超えるお味、ボリューム、コスパでリピート決定です。

鹿肉といえばフレンチレストランなどでジビエ料理として提供されるイメージがありますが、こちらのお店はそれとは一線を画しています。
気軽に入れる鹿肉食堂といった感じで、これでもか！というほど鹿肉を食べさせてくれます。

それだけ自信があるのか、驚きの連続でした。
まず、お肉に臭みが有りません。肉本来の味が濃く、赤身のお肉として堪能出来ます。
お肉が新鮮なことは勿論、狩猟後の血抜き処理が丁寧なのでしょう。

次に、鹿肉のタタキは柔らかくて中がレア。これは新鮮でないと提供出来ないですよね。聞けば、姫路や篠山から仕入れているとのこと。地産地消だから出来ることなのでしょう。

今回、3000円のコースを選びましたが、最後のデザート以外は全て鹿肉が使われており、メニューのレパートリーにも驚かされます。それぞれ味付けも良いです。

しかし、こんなに沢山お肉が食べれて3000円って安すぎです！牛肉だったらこんな値段では考えられません。鹿肉、仕入れ値が安いんですね。

一つ希望を言うと、赤のグラスワインの種類数を増やして欲しいかな。鹿肉には重めの赤ワインが合うと思っているのですが、出てきたワインは軽すぎてミスマッチ。ボトルをお好みで頼めばいいのですがそんなに量は飲めないので、工夫して欲しいです。

これからは鹿肉の時代かもしれません。

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2017/10/28 更新

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