ビルバオさんの作成したまとめ記事一覧

まさかのPart2。 京都の朝食は意外と豊富。という訳で京都市民でもないのに書いてみました。 ホテルのお店は少な目、特にビュッフェ形式のお店は入れていません。 Part1（https://tabelog.com/matome/8791/）もあるのでそちらもご覧下さい。

文字通り北陸で食べられる各国の料理です。 メジャーどころは外してあります。 まだ行けていないお店もありますがご容赦を。

似たような、というかほとんど同じだけど別のお店、というのは全国に一杯あります。 名前だったりメニューだったり味だったり。 今回はそんなお店を並べてみました。敢えて深くは解説しません。裏テーマは内緒。分かる方には分かるかと。思いのほか多くなったのでまさかのパート2です。この先増えるかも。

似たような、というかほとんど同じだけど別のお店、というのは全国に一杯あります。 名前だったりメニューだったり味だったり。 今回はそんなお店を並べてみました。敢えて深くは解説しません。裏テーマは内緒。分かる方には分かるかと。

ニッチとは隙間産業の事。だれも手を付けてこなかった分野です。 ここに来て石川においてそういったお店が増えてきたため、まとめてみました。 メジャーな専門店は外しています。

ご当地グルメには自然発生したものと後から創作されたものがあります。後から創作…？でもそれって駄目なことなのか？否、美味しければ関係ない！という訳で、あくまでポジティブにこちらの後天的ご当地グルメを紹介していきます。

京都の朝食が熱いらしいです。 という訳で京都市民でもないのに書いてみました。 Part2も作ってみましたので良かったらご参考に。 （https://tabelog.com/matome/21575/）

曲がりなりにも一応全国回ってみた自分が振り返ってみて印象に残ったお店を列挙してみます。 味だけではなく、そこにしかない、等とにかく印象に残ったお店をまとめた超個人的まとめです。 その為興味が無い方は一切をスルーくださいませ。

あまり畏まり過ぎない、でもデートに使えそうなお店をチョイス。 その為、そこまで高級店はチョイスしていません。

金沢に来ても皆が皆高級店にばかりいけないですよね、そこで今回は大体～2,000円位のランチをチョイス。 よりお得感を感じられるようなお店を多めにしてみました。ラーメン・B級グルメ・海鮮丼等は除外。

金沢でカレーといったらステンレスにドロドロの濃厚ルー、 トッピングはカツとキャベツ、フォークか先割れスプーンが基本のあれ。 しかし皆があれが好きだとは限らないですよね。基本、男性向けだし。 という訳であれじゃないカレーを並べてみました。

「お持ち帰りラーメン」。 またの名を「お土産ラーメン」。 インスタントラーメンではなく、そのお店の生麺とスープを持ち帰り、自宅で自分で調理して頂くことができる至福のシステム♪ この販売方法を採用している、北陸のラーメン専門店を紹介します。

石川県のあるあるも交えながら、昔から石川県民に親しまれている身近な石川のグルメを集めてみました。 このまとめは書いていて楽しいのでカウントが伸びなくてもたまに追記します（笑）。

今回は地元人気よりも県外の方におすすめ出来るお店を並べてみました。そのためかなり絞っています。最新系、無化調が多め。

実は洋食も独自の発展をしている金沢、いわゆる「金沢カレー」もここからの発展系です。 ということで、金沢の洋食店の名物を並べてみました。 レトロなお店が多いです。

冬の金沢で蟹を食べられないお店などほぼ無いのですが、ご参考にどうぞ。ちなみに、「加能ガニ」はこちらで採れるズワイガニのブランド名で青いタグが付いています。「香箱ガニ」はメスの金沢での呼称。 香箱の漁の終わる頃に更新（笑）。

最近、石川でもナポリピッツァが増えてきました。 今回は金沢市内のお店から10軒ピックアップ。 本格的なお店から少し変わったお店までチョイス。

金沢でも一風変わったお店やスポットをチョイス。 かなり好みを選ぶでしょうが、見る人によっては強烈にビビっとくるのでは？

北陸新幹線で一気に観光客の増えた金沢。 A級B級にこだわらずご当地グルメを並べてみました。 地理的に東京・京都と両方の影響を感じますが、やはり京都の影響のほうが強い気がします。 忘れたころに更新。

最近石川で増殖著しいお店をチョイス。 増殖が激しいということはそれだけ人気もあるということ？ 石川における最近の流行が見えればと。 並べてみると、ラーメン、インド料理系が多いなあ。