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チーズボール
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平成26年7月再訪。(2回目)
今回もランチでお邪魔しました。
ワインはスペインだけのものではなく、色んな種類を置くようになっていたみたいです。
去年の今頃と同じ時期だったので、食材がかぶっていたりしましたが、やっぱり安定した美味しさです(^^)
とうもろこしの蒸しパンと鮎のコンフィは全く一緒だったけど、シェフのスペシャリテなのかな？
阿蘇の赤牛をドライエイジングさせたステーキは超絶美味でした(^o^)
ナチュラル系の店員さんも良い感じです。
次回は夜に行ってみたいな。
一回目
大阪旅行の最終日にランチでお邪魔しました。
場所はホームページの地図では若干分かり難かったです。
お店に入ると暗い空間で待たされます。
自家製のびわの葉茶を頂きました。
その後、二階の席に一組づつ案内されます。
一人だからだったからでしょうか、一番窓側に席を用意してくださいました。
おかげでとても気分がよく過ごせました。
ランチ6500円のコース。
料理に合わせて3000円で泡1杯、白2杯、赤1杯、自家製の食後酒1杯。
合計9500円でした。
安いですね。
料理は何もいうことありません。
僕の説明なんて必要ないでしょう。
料理の出てくる緩急が良く、季節のものを綺麗にまとめてあります。
が、私にはフレンチとの違いはあまり分からないです。
鴨なんかはフランスのビュルゴー家のものでしたから。
モダンフレンチのように美味しいのかよく分からない調理法とかは少なく、素直に美味しい料理たちばかりでした。
手延べパスタが超絶美味かった！
一回の食事で、ビックリするぐらい美味しいものが1個でもあればあればかなり満足できます。
ワインもまあまあ満足できました。
ロウロドボロ2011が美味しかった。
それ以外はまあ。。。
まあ安いですからね(^_^;)
もっと高くして質が良いのを出した方が。
とも思いますが田崎真也さんも「ワイン代は料理代の二分の一位が望ましい」と書かれています。
あと印象的だったのは、
パンとバターが蓋付きの木箱に入ってきました。
パンの下には温められた鉄板が敷かれていて、「食べる分だけちぎって熱々で食べてください」と言われました。
美味しいし面白かったですが、少し面倒かなとも思いました。
バターは日本の何処かのでしたが、かなり美味しかったですね。
美食家の方々はここで食事をしても決して期待を裏切られることはないと思います。
一度は行った方がいいと思いました。
流石、3つ星(^_^)
次また行けるなら、夜に行きたいです。
昼のメニューに5皿位追加されるみたいです。
ネットで予約出来るのですが、実際そんなに予約困難ではないようですよ。