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豊後牛まぶし
2022/10訪問
1回
大分に来たら鶏を食べなきゃ！と思い、美味しそうなお店を調べたらこちらのお店がヒット。 お店は高台にあるので、席に座ると街を見下ろす感じ。 ランチメニューから、炭火焼き定食(1,300円)を注文して 待っている間、窓の外の景色を楽しみます。 七輪が運ばれてきて、鶏を網にのせるとジューっといい音！と共にスゴイ煙。。 窓が開いていたので、風向きが変わるたびに顔に煙が向かってきます。 でも、この煙、美味しい匂いがします。笑 お肉は5種類(モモ、せせり、マクミ、ハツ、皮)が入っているとのことで いろいろな部位が味わえて良いです。 これはビール案件か？と思いましたがごはんがセットになっていたので ビールは注文せずにごはんにのせて食べました。 元々お肉に絡めているタレも美味しいのだと思いますが、焼きあがった後に付けるタレがさっぱりしていて 噛み応えのあるお肉を噛んでいるうちにうま味が出てきて、もう最高。 あと、汁ものも美味しかったです。 醤油味でカボスの薄切りがはいっていて鶏肉のいい出汁がきいていて大好きな味でした。
2022/10訪問
1回
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