2回
2023/06 訪問
やはり自分史上No. 1つけ麺！待ち時間だけが、、
2023/06/20 更新
2022/11 訪問
過去最高！
特製つけ麺 中
開店10分前に到着でPPゲット！
一時期のつけ麺ブームで魚介豚骨系や濃厚鳥豚系など食べ過ぎて、そんなに大差がないよな〜と思い始めていた今日このごろですが、いやいやいやいや、こちらは本当に美味しいですね！
まずは麺だけ食べてその風味と食感、少し短めの麺も、喉越しを良くするための工夫との事、納得です。
そして具材、いわゆる王道の煮豚、下味を優しい塩味でつけている、鳥、そして大好きな燻製、全て手が込んでいて美味しい！
メンマも筍湯葉も食材を活かした味付け。
煮卵も絶妙な甘さと塩味、もちろん半熟。
最後の〆も単なるスープ割ではなく、少量の紫蘇？ごはんと、薬味、チャーシューの切れ端入りで、まさに『〆』
全てにおいて、自分史上最高でした！！！
強いていうなら、中を選んだ自分に後悔。これは大じゃないとダメですね。
出る頃には6人並ばれてました。席数が少ないので早めの訪問で正解ですね。
いゃ〜久々に感動しました！！
ご馳走様でした！
2022/11/18 更新
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今日は外出中時間があったので久々に訪問！
11時到着ですが、先客2名に海外からの旅行者が5名でタッチの差で入られてしまい8番目。
まぁ、まだ時間あるだろうから大丈夫だろう！と待つこと45分。。
すでに店内にいた方も海外旅行者だったのかかなり時間をかけていたようです。。
この席数でゆっくりはなかなかしんどいですね
とはいえ、オペレーションは良く着席したらすぐに着丼。麺の風味やスープのバランス、特製トッピングのレベルといい、やはり自分史上No.1です！
店を出ると15名ほどの列が、、
ここから3回転したら結構待つだろうなぁ、、
でも待つ甲斐はあるかと思います！
ご馳走様でした！