ribbon914さんが投稿した串かつあーぼん（兵庫/打出）の口コミ詳細 [食べログ]

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串かつあーぼん打出、芦屋（ＪＲ）/串揚げ

2回

夜の点数：4.8
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

2回目

2017/11 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

どれもこれも美味しすぎる(*´Д｀*)冬のあーぼん

（2017.11.26　再訪）

初回訪問時の衝撃も冷めやらぬままに、幸運にも予約を譲っていただいたのでお友達を誘って2度目の訪問(*´∀`)♪

こちらは第一部（18時）と第二部（20時30分）の完全入れ替え制。
今回は第二部での訪問だ。

20：30に４名で予約。
私たちはカウンター席に案内された。

すでに４種類のソースとレモン、すだち、野菜スティックなどがセットされたカウンターに着席すると食前酒が出されてコーススタート。
１本目からズワイガニの脚が出て来て度肝を抜かれていると、次々と外見からは中身がわからない串が繰り出される。
撮って、食べて、中身が何なのか考えて、感想を言い合って、とにかく忙しい(*≧∀≦*)
その合間に飲むことも忘れずに(๑˃̵ᴗ˂̵)

今回も美味しすぎてあっという間の２時間だった。
お友達もみんな大満足してくれた(*´ω｀*)
さすがにあーぼんといえど、20時半から揚げ物を食べ続けたらさすがに次の日はもたれるんじゃないの〜？と思っていたが、全く胃もたれなし！素晴らしい(*≧∀≦*)
コース＋生ビール一人１杯＋スパークリングワイン１本で一人10,100円くらい。

次はまた春くらいに来れたらいいなぁ(*´Д｀*)
ごちそうさまでした。

＜おまかせコース＞

○ズワイガニ・・・すだちを絞って。身がホコホコして美味しい〜(*´Д｀*)

◎ホタテ・・・中身がレアだけとちゃんと中まで温かい、完璧な火入れ。
ポン酢で味がついてる。これ好きやわ〜(*´Д｀*)

◎変わり串・・・海老とタイをイカとホタテのすり身と生湯葉で包んでチーズと大葉で巻いて揚げたもの。この一口の串の中に、どれだけの材料が使われているのか、これは食べたところで絶対に当てられない。

◎牛ヒレ・・・あ、関西ではヘレやった(^◇^;)
柔らかくてジューシー(*´Д｀*)

○カブ・・・「とても熱いのでお気を付けください」と言われた串はなんとカブ！
カブって揚げても美味しいのね

◎海老・・・プリプリで美味しい〜(*≧∀≦*)

◎蓮根のカレーミンチ・・・食べてびっくり、まさかのカレー風味(*≧∀≦*)
でもこれも好き〜(*´Д｀*)

◎豚ロースの紫蘇巻き・・・ビーナツのような形をした串。
豚ロースはひらひらと柔らかく、紫蘇でさっぱりと♡

◎ごぼうと牛肉・・・ボール状の串。中には刻んだごぼうと牛肉が。
この組み合わせも美味しい(*´Д｀*)

◎里芋の蟹と柚味噌のせ・・・この乗っけ系の串、前回も手が震えて乗っけが落ちちゃったんだよね〜(^◇^;)そして今回も蟹の身がちょっと落ちちゃった・・・と思ったら、厨房からお箸が伸びてきて、乗っけ直してくれた(*≧∀≦*)
柚子がいいアクセントになって美味しい(*´Д｀*)

○銀杏・・・素揚げの銀杏。銀杏好きにはたまらな〜い(*´Д｀*)

◎エリンギとバジルチーズ　生ハム乗せ・・・いつもこの串で火傷してる気がする。
それほどまでに、一気に食べすにはいられない美味しさ(*´Д｀*)
ワインがすすむ〜(*≧∀≦*)

◎三つ葉の茎と鱚・・・これも大好きな串(*≧∀≦*)
三つ葉の茎がこんなに美味しいとは！

◎茄子とフォアグラ・・・これは大大大好きな串！フォアグラとナスがこんなに合うとは(*≧∀≦*)
濃厚なフォアグラとあっさりだけど水分を含んだ茄子との相性が素晴らしい(*´Д｀*)

○箸休めの茶そば・・・さっぱりと。茶そばも美味しい。

◎自家製ホワイトマッシュルームのクリームコロッケ・・・クリーミーなホワイトソースとマッシュルームの食感が楽しい(*´ω｀*)

◎椎茸・・・片面だけにパン粉をつけてポン酢を纏った状態で提供。
肉厚で美味しい(*´Д｀*)

○牡蠣/蟹爪・・・コースでは牡蠣なのだが、私は牡蠣が食べられないと事前に伝えてあったので、蟹爪を出してもらった。
カニが二回も食べられてラッキー(*´∀`)♪

◎胡麻豆腐・・・ちょこんとわさびが乗った、ふわふわぷるぷるの胡麻豆腐の串。
今日の串の中で一番熱いらしい。
確かに、上顎がべろんべろんになった(;´д｀)美味しいから我慢するけど

○太刀魚・・・淡白な太刀魚の串。

○かぼちゃ・・・甘くてしっとりと柔らかいかぼちゃの串。
デザートのよう(*´Д｀*)

◎デザート・・・自家製アイス、シャーベットの四種盛り(*≧∀≦*)
りんご、紅茶、クッキークリーム、抹茶の四種。
りんごはサラサラと崩れてしまうほど儚い舌触り。
紅茶は甘さはほとんどなく、口直しにぴったり。
クッキークリームと抹茶は打って変わって濃厚な甘さ。
４つの味が楽しめるのが嬉しい(*´ω｀*)

＜ドリンク＞

・生ビール中

・スパークリングワイン（4700円）

ソース＆生野菜

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ズワイガニ

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ズワイガニ

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ホタテ

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ホタテ

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変わり串

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海老とタイをイカとホタテのすり身と生湯葉で包んでチーズと大葉で巻いて揚げたもの

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牛ヘレ

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牛ヘレ

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カブ

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カブ

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海老

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海老

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蓮根のカレーミンチ

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蓮根のカレーミンチ

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豚ロースの紫蘇巻き

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豚ロースの紫蘇巻き

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ごぼうと牛肉

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ごぼうと牛肉

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里芋の蟹と柚味噌

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里芋の蟹と柚味噌

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銀杏

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銀杏

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エリンギとバジルチーズ生ハム乗せ

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エリンギとバジルチーズ生ハム乗せ

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三つ葉の茎と鱚

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三つ葉の茎と鱚

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茄子とフォアグラ

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茄子とフォアグラ

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茶そば

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自家製ホワイトマッシュルームのクリームコロッケ

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自家製ホワイトマッシュルームのクリームコロッケ

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椎茸

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椎茸

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蟹爪と牡蠣

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蟹爪

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胡麻豆腐

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胡麻豆腐

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太刀魚

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太刀魚

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かぼちゃ

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かぼちゃ

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デザート四種盛り

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りんご、紅茶、クッキークリーム、抹茶

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2017/11/30 更新

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1回目

2017/08 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

味も心遣いもパーフェクト(*≧∀≦*)そして揚げ物なのに胃もたれなし！素敵すぎる串揚げ屋さん(*´ω｀*)

（2017.8.20　訪問）

めちゃめちゃ美味しいのにリーズナブル、そして予約が取れないことで有名な串揚げ店のこちら。
食べログ「串揚げ・串かつ」ジャンルで全国１位（2017.8現在）になっている。
幸運なことにお誘いいただき、訪問する機会に恵まれた(*´ω｀*)

こちらは18時と20時半の二部制。
私たちは18時～４名で予約。
場所は阪神打出駅とJR芦屋駅の中間くらい、JRの大阪寄りの線路沿いにある。
JRからだと少し迂回しなければならないので阪神打出のほうが若干近い。

18時少し前にお店に着くと、ぞくぞくと予約のお客さんが。
小さな子供を含めたファミリー層が多かったのが意外だ。
店内はカウンター席が15席と、半個室の6名まで座れるテーブル席が1つ。
私たちは揚げている手元が真ん前に見えるカウンター席に案内された。

食前酒から始まるおまかせコース。
次々に繰り出される絶品串の数々に舌鼓(*≧∀≦*)
フロアの方はとてもよく気が付き、箸、おしぼり、お酒などこちらから何も言わなくてもサッと用意してくれる。
厨房の大将はとてもにこやかにチョイチョイ声をかけてくれたり、こちらの質問に答えてくれたり、本当に人柄が笑顔ににじみ出ている。
美味しいだけでなく、最高に心地よい空間で最高のおもてなしを受けた気分だった(*´Д｀*)

シャンパーニュ２本とシャブリを１本開けたのでそれなりのお会計になったが、お酒も決して高値なわけではなく、リーズナブル。
そして串揚げは揚げ物であるのに本当に軽く、胃もたれとは無縁なのが不思議。
また食べたくなる、そしてまた大将に会いたくなる、そんなお店だった。
きっと常連といわれる方々も、味はもちろんのこと、大将の人柄に惹かれて通ってしまうのだろう。

ごちそうさまでした。

＜おまかせコース＞7,260円／人

○海老とオクラのワンタンつつみ・・・パン粉の衣なしで。
パリッとした食感と、オクラだけではなく海老まで入っているのが嬉しい。
塩とレモンであっさりと。

◎白身魚とチーズと大葉・・・白身魚と大葉、チーズと大葉の組み合わせはよくあるが、全部まとめてしまうとは(*≧∀≦*)
しかしこれがうまく調和していて美味しいのだ。

◎帆立・・・ポン酢で味がついているのでそのままで。
このポン酢も美味しいし、ホタテの身も柔らかくて美味しい。

◎牛肉・・・赤身だが柔らかくてジューシーな牛串。
からしマヨネーズがよく合って美味しい～(*´Д｀*)

◎焼き茄子・・・何かわからないまま醤油をつけて食べてみると、何か柔らかいけど香ばしい・・・(*ﾟ∀ﾟ*)
しばらく考えて、焼き茄子だと思い当たった。
茄子の皮の焼いた香ばしさをそのまま閉じ込めたような串揚げ、見事である。

◎海老・・・頭からしっぽまでカリッと揚がった海老。
レモンと塩で(*´Д｀*)

◎蓮根　カレーミンチ・・・ソースをつけて、ただの蓮根だと思ってかじってみると、蓮根の穴の中からカレーが香る肉の味が。
カレーとは意表を突かれた！カレーとソース、また合うのだ

◎豚ロースの大葉巻き・・・柔らかく、ジューシーな豚ロース。
大葉と出会うとあっさり味に。

◎牛蒡・・・ボール状の串、食べてみると以外にも牛蒡であった。
細かく刻んだ牛蒡をボール状にして衣をつけてあげたもの。
土のような牛蒡の風味がぎゅっと詰まっていて、なんだかほっとする味。

◎鱧の梅肉・・・見た目も華やかな鱧の梅肉。
小さなお花が散らされていてとても可愛らしい。
湯引きでも串揚げでも鱧にはやはり梅肉が合う。

◎里芋　蟹と柚味噌のせ・・・串揚げの上に乗った蟹の身に目を取られていると、パン粉の中から里芋が出てきて驚かされる。
そんな組み合わせもありなのか(*ﾟ∀ﾟ*)

◎クリームチーズとエリンギ　生ハムのせ・・・同じく生ハムに目を取られていると、パン粉の中からクリームチーズが。
しかもただのクリームチーズではなく、バジルとエリンギが絡んでいるのだ。
イタリアンな味わいで美味しい(*´ω｀*)

◎鱚と三つ葉の茎・・・これは絶品！三つ葉の茎だけを束にして鱚とともに揚げた串。
三つ葉の香りがふわっと立ち上り、また茎の歯ごたえも楽しめる。

○茶そば・・・箸休めの茶そば。
あっさりしつつも優しい味わいのダシで美味しい

○カニクリームコロッケ・・・クリーミーなカニクリームコロッケ。
やさしい味で美味しかった。

○椎茸・・・綺麗な飾り切りを生かしたパン粉のつけ方がすごい。
椎茸は肉厚でジューシーだった。

○伝助穴子の白髪ねぎのせ・・・食べたときは何の魚かわからなかったが、穴子と聞いて納得。
天ぷらではなく串揚げにしても美味しいのだ。

◎胡麻豆腐・・・胡麻の風味が嬉しい胡麻豆腐の串揚げ。
トロリと柔らかくて美味しい。
少し醤油をつけていただいた。

○鶏肉・・・柔らかくてあっさりした鶏肉だった。
あまり記憶にないけれど(;´д｀)

○トウモロコシ・・・ボール状の串揚げ。
何かな～？と思ったら中からコーンがたくさん！
甘くて美味しかった。

○デザート・・・バニラ、抹茶アイスと紅茶、ももシャーベットからいくつでも選べる。
調子に乗って４種類全部お願いした。
紅茶とももが特に美味しかった。

＜ドリンク＞

・生ビール（550円）

・シャンパーニュ　ラルノーディ・イロー（6000円）

・シャンパーニュ　ポル・ジェス（6500円）

・白ワイン　シャブリ（5300円）

テーブルセット右から塩、ソース、からしマヨ、醤油そして野菜スティックとキャベツ

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食前酒

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串素材

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海老とオクラのワンタンつつみ

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海老とオクラのワンタンつつみ

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白身魚とチーズと大葉

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帆立ポン酢がかかってます

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牛肉

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焼き茄子

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海老

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海老

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蓮根カレー風味

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豚ロースの大葉巻き

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牛蒡

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鱧の梅肉

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鱧の梅肉

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里芋蟹と柚味噌のせ

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里芋蟹と柚味噌のせ

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クリームチーズとエリンギ生ハムのせクリームチーズはバジル風味

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クリームチーズとエリンギ生ハムのせ

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鱚と三つ葉の茎

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茶そば

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なんだっけ〜

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クリームコロッケ

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椎茸

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椎茸

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伝助穴子の白髪ねぎのせ

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シャブリ

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シャンパーニュ

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胡麻豆腐

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胡麻豆腐

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トウモロコシ

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トウモロコシ

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2017/08/31 更新

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