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くいだおれレポートです。
本日のランチタイムは天満橋界隈。
お昼前に一仕事終わったので、以前から気になっていた『一富士食堂』さんの開店時間をチェック。
幸運なことに開店時間てぁる11時少し前に到着。
炎天下の猛暑日でしたが、既に行列が12人！
何とか第一回の回転に潜り込むことができました。
ほとんどの方は肉吸い定食とだし巻き玉子のペア1450円也をオーダーしますね。
一気に注文するので配膳までには約20分を要しました。
そして長年の夢であった料理にご対面。
ふっくらとした大きめのだし巻き玉子。
丼に並々と注がれた肉吸い。
これにご飯が加わるのでなかなかのボリュームですね。
お味はだし巻き玉子が絶品でした。
ふわとろの焼き具合はお箸でリフトできないぐらい。
レンゲと協力して白ご飯の上に載せてみます。
約1/3でふわとろ玉子ご飯ができます。
醤油無しでもまっちゃ美味い。
そして肉吸いです。
スープを啜るとうどんのスープを醤油辛くした感のあるお味です。
少し浪速テイストとは違うかな。
ただ、そのボリュームは満点。
豆腐も半丁ぐらい？
お肉の量も半端ありません。
関西でお肉は牛肉。ただ、余り肉質に敏感な方には｢安物｣｢庶民的｣と言われるかもですが。
おまけに玉子が一個スープの底から出てきます！
とにかく、今度はこれらを白ご飯にオン。
辛めの味がご飯とのコラボでマッチします。
次はまただし巻き玉子を白ご飯にオン。
大量の白ご飯も一気になくなってしまいます。
期待通りの大衆食堂でした。
今日も健康な身体に感謝です。