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TAZTAS (50代後半・男性・東京都)
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1回
昼の点数:4.3
2014/10 訪問
フレッシュな生姜の香り
旭川ではひまわりと並ぶラーメンの名店です。方向性は全く違いますが。こちらはあっさり醤油の生姜ラーメンが秀逸です。あちこちの生姜ラーメンは食べていますが、生姜のフレッシュさが抜群です。一度店主に聞いたのですが、普通の生姜使っているだけですよと言われましたが、他の店の生姜ラーメンとはどこか一線を画しています。特別なことをしていないんだとするとスープとの相性が抜群なんだと思います。加水率低めの伸びやすい麺なので麺固めオーダーがよりおいしいと思います。末長く続いて欲しい名店です。お店の駐車場はありませんので注意です。
2024/05/08 更新
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旭川ではひまわりと並ぶラーメンの名店です。方向性は全く違いますが。
こちらはあっさり醤油の生姜ラーメンが秀逸です。
あちこちの生姜ラーメンは食べていますが、生姜のフレッシュさが抜群です。
一度店主に聞いたのですが、普通の生姜使っているだけですよと言われましたが、他の店の生姜ラーメンとはどこか一線を画しています。
特別なことをしていないんだとするとスープとの相性が抜群なんだと思います。
加水率低めの伸びやすい麺なので麺固めオーダーがよりおいしいと思います。
末長く続いて欲しい名店です。
お店の駐車場はありませんので注意です。