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昼の点数：3.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
宜野座まで来て食べる価値有り
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やかそば
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ソーキそば
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山羊そば
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サイドメニュー
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ステーキ始めました
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2015/11/24 更新
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2015年11月。この日もステーキ丼は無し。ランチタイムにはやってないのかしら。仕方なく｢山羊そば｣少なめ780円を頼んでみる。煮込まれた肉は程よくほどけて麺に絡む。味付けは卓上の塩で自分で調整。フーチバーが良く合う…というより無いと食べられないレベル。いやはや、美味しかったけど、匂いが半日胃から込み上げてきました(^^;
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2015年2月に再訪。開店直後に入店したところ、まだステーキとカレーは出せないので、山羊汁かそばにしてくれとの事。う～ん、ステーキ丼を試そうと思っていたのですが…残念！
気を取り直してソーキそばを注文。前回の印象と違って、汁が薄く感じる。安定してないのかな？それとも自分の体調？美味しいことに変わりはないけど。
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宜野座は田舎だ。金武町辺りまであった街並みは途切れ、道路沿いの景色は荒れ地や自然林ばかりになる。そんな田舎に沖縄そばの名店があります。(2015年1月)
元々は屋嘉にあった店なので、やかそば。店の名前を冠した「やかそば｣は、トロトロ軟骨そば。スープは鰹ダシを強く感じるタイプで、鰹由来の酸味が心地よい。肉はスーチカーのように塩気が強めの味付け。甘く煮しめた椎茸がのっているのが珍しい。
豚の血入りの炒めもの「血いりちゃあ｣がサイドメニューにあるのも珍しい。宜野座が本場なんだそうです。