tabelog549さんが投稿した比良山荘(滋賀/大津市その他)の口コミ詳細

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比良山荘大津市その他/日本料理、オーベルジュ

4

  • 夜の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
4回目

2024/05 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

こちらのジビエは最高です

今回はお天気と季節的にも恵まれて熊、潤菜、花山椒、鮎と最高のコースでした。
ジビエは臭みがあって苦手な人も多いですが、こちらのは全くないのでとても食べやすく食材本来の味を楽しめます。
ハイボールも鮎に合わせたオリジナルの鮎ハイも美味い!
デザートには花山椒のアイスクリーム(^^)ウンメ〜
ボキャブラリーが無さすぎてどう書いていいか(^ ^)
次も楽しみです!

2024/05/18 更新

3回目

2023/11 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥50,000~¥59,999
    / 1人

何度も行っても感動

今回のクマの熊はいつも以上に絶品! ほぼ脂肪で赤身が僅か、でも脂っぽくなくあっさりしてる。
そして少しイノシシを頂き特大ナメコ経由のくず餅。
〆に自然薯入りのお粥を食べてデザートに柿のアイスクリーム! 
ご主人、女将、スタッフの人柄の良さと、伺う度に進化する料理と味に脱帽です。
盛り付けの美しさも絶品です。

2023/11/26 更新

2回目

2023/03 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

今回は熊メインからの猪なべ(^ ^)
お出汁も美味しく最高でした。
臭みなんて全く無く、絶品。
葛餅もエグ味も無く、〆のうどん・雑炊もサイコ〜

2023/03/28 更新

1回目

2022/10 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

文句無しで美味しかったです。
つぎも楽しみです!

2022/11/23 更新

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