この口コミは、ynさんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.4
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
お値段高い料理ですが、満足感は遥かに上
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ロースカツ定食120g 2100円
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ロースカツアップ
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ランチビールジョッキ500円
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でかいボウルにたっぷりのサラダが提供
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赤出汁は苦味があって、なかなか良し
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ライスは白米か青紫蘇か選べます。おかわり自由
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塩もあります
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外観
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丸テーブル内観
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2019/06/27 更新
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（2019年5月初訪問）
この日は訳ありの午後お休み。
仕事を終わらせ向かったのはこちらです。
かねてよりBMしていたのですが、
お店の前で料理のお値段を見て、ひるんでしまったお店です（笑）
訪問時間13:30、席の準備ができるまでしばらくお待ちくださいとの事。
5分ほど待って、円卓の席へのご案内。
お隣のイスに荷物を置いて使ってくださいということで、
お隣の方とはかなりの距離。
これはゆっくりできそうな空間です。
お願いしたのはロースかつ定食120g、2100円。
ご飯は青じそが入ったものと、白米が選択可能との事。
もちろん白米を選択。
かつて頂いたとんかつの中で、最もお高いお値段です（笑）
まあ自分へのご褒美ということで、自身で納得させます。
そしてランチビールのジョッキ500円！
お一人様ですがカンパーイ！
2分ほどででっかいボウルのキャベツ千切りが登場。
実はキャベツだけでなく人参の千切り、わかめ、キュウリなども入ってます。
小皿にとりわけ、ツボに入ったドレッシングでいただきます。
ロースかつの提供までには約15分。
ご飯と赤だしが同時に提供、小さなお皿にカラシも一緒に提供。
お急ぎのビジネスマンはちょっと厳しいかも^^;
時間の余裕のある時に訪問を！
ちなみにお隣の先客の方はヒレカツのオーダーでしたが、
こちらは20分ほどかかっている様子でしたよ。
提供されたロースかつですが、衣は割と白いっぽいです。
大きくカットされたカツが4切れ。
120gですが大きさ十分です^^
さてその味はいかがか？
これがですねえ、極めて柔らか！かつなめらか！
そして脂が甘くて臭み全くなし。
いやあ、これはびっくりです。
こんなロースかつ食べたことないですよ！
テーブル調味料は、能登のわじまの塩、
ノーマルとんかつソース、
プラボトルに入った辛口ソースが用意されています。
最初は塩のみでいただいてみましたが、
塩の味は悪くないんだけど、ちょっと物足らない^^;
次いでいただいたのが辛口ソース。
これがドンピシャで、カラシいらずの良くできたパンチ感^^
ノーマルを試すことなく辛口ソースを手放すことができなくなりました（笑）
白米もかなりおいしいお米！
このおいしい豚ロースに引けを取ってませんよ^^
赤だしは苦みたっぷり。
好みの味わいで、なんともキレの良い味噌汁でした^^
素晴らしい、感服いたしました。
お値段高い料理ですが、満足感は遥かに上でした。
ゆったりと過ぎる時間と空間！
それだけに、とびぬけておいしいと思える料理に出会うと、
満足感はフルフルですねえ！
この感覚は久しぶりでした^^
さすが百名店にランクされているだけありますねえ^^
水道橋で満足感味わうなら、こちらはお勧めです