この口コミは、nhpmdさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：5.0
-
￥3,000～￥3,999 / 1人
-
-
料理・味 4.5
-
|サービス 4.5
-
|雰囲気 4.5
-
|CP 5.0
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味4.5
-
| サービス4.5
-
| 雰囲気4.5
-
| CP5.0
-
| 酒・ドリンク- ］
40年以上変わらないアマゴ！
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-211043768 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-211043768","content_type":"ReviewImage","content_id":211043768,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-211043769 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-211043769","content_type":"ReviewImage","content_id":211043769,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-211043770 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-211043770","content_type":"ReviewImage","content_id":211043770,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-211043772 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-211043772","content_type":"ReviewImage","content_id":211043772,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-211043773 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-211043773","content_type":"ReviewImage","content_id":211043773,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-211043775 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-211043775","content_type":"ReviewImage","content_id":211043775,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-211043776 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-211043776","content_type":"ReviewImage","content_id":211043776,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-211043778 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-211043778","content_type":"ReviewImage","content_id":211043778,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-211043779 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-211043779","content_type":"ReviewImage","content_id":211043779,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-211043781 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-211043781","content_type":"ReviewImage","content_id":211043781,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2023/07/13 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
もう40年ぐらい前アマゴ研究で学生時代に大変お世話になった
あまごのあぶり焼き 坂本小屋
もちろんご主人も奥様も今は存命ではありません
しかしその息子さん夫婦が後を継いで営んでおります
先代の坂本さんは朱点があざやかな天然に近いアマゴにこだわり
独自の方法で育てておりました
これが先代の坂本さんの絵と自書筆です
今ではミシェランに載るほど有名に
では久しぶりのアマゴ料理です
奥様の山菜に煮つけ
アマゴは活きたまま炭火で炙り焼きにします
何度もひっくり返して乾燥しながら焼いていきます
さらにアマゴの甘露に柔らかく美味しいです
小振りのアマゴのから揚げです 絶品！
ビールが欲しくなります
焼き上がったアマゴは骨ごと食べれます
私が頭をさらに炙ってカリカリにして頂きます
最後はアマゴ飯とお吸い物で〆ます
久しぶりに大変美味しかった！
御子息が立派に坂元小屋を伝承されてました
囲炉裏小屋の外には一年魚のアマゴが大量に泳いでます
ここは木々の中で涼しく静かで癒されます
また来ます