この口コミは、先ずはポテサラにゃんこ先生さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.7
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
昔から食べ慣れた味は不動の美味しさ
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外観
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コチラを購入♡
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ウン十年ぶりにいただきます☆
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目出度い感じですね(笑)
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1口サイズ
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齧った後に溶けて無くなります
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芳ばしい。。
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長崎らしい店内
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店外
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2020/04/11 更新
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＊緊急事態発生前の記事です
用事で実家に帰省した時に寄りました。
閉店間際でしたがカステラの試食がありラッキー☆
と言いますのも、此方は昔から知る人ぞ知るカステラ屋さんで、朝には売り切れてしまうのです。。
(ﾉω･｀｡)ｧﾚﾏｯ...
ですが、カステラだけではなく、私は長崎伝統の干し菓子である、｢口砂香｣も大好きなのです(o^^o)♪
一般的な砂糖菓子ではなく、とっても芳ばしい✧︎
例えるなら、美味しい最中の皮の風味に似ています。
甘さも控え目でくどくありません♪
娘も恐る恐る食べてみて、｢これよかね！｣と嬉しそうです(≧∇≦*)
齧ると溶けて無くなるので、家庭学習の合間にパクっと糖分補給をしていますよ♪
昔から変わらない美味しさのカステラ＆口砂香、またお会い出来る日まで(^_^)/~~
↓↓↓レビュー以外の事が書かれてありますので、興味のない方は読み飛ばして下さい！
♫彡｡.:・¤ﾟ♫彡｡.:・¤ﾟ♫彡｡.:・¤ﾟ♫彡｡.:・*ﾟ
私はＢでもない、Ｆでもない、此処｢岩永梅寿軒｣さんのカステラなら買います♡( ◜◒◝ )
(中々手に入りませんけれど…)
人気が出ても一店舗
大量生産はしない(ほぼ受注生産のみ)
伝統(基本)に忠実
そんな、ブレないカッコ良さに心底惚れ抜いております。
職人さんが続いて行く限り、生き残るのは、こんな職人気質(しょくにんかたぎ)の誠実なお店ではないかと信じております。
僭越ですが、かくいう私の父も昭和の職人気質でした。
スーパー大辞林にもあります通り、安易に妥協したり、金銭の為に節を曲げたりしないで、納得する仕事だけをやっていました。
そのとばっちりと言いますか、犠牲者と言いますか(笑)、母は随分と泣かされてきただろうと、今になって分かります。
｢何があっても｣材料の質も、量も、何も変えない。
ただただ、毎日淡々と仕込みをする父に、歯痒い思いもあった事でしょう。
世情の影響を受けやすい、浮き沈みの激しい飲食業にあって、時には、
｢これくらい、お出ししたっていいじゃない｣
と素人発言をした事もあるでしょう。
｢バカヤロウ、こんなもん客に出せるか！｣
という光景が目に浮かびます。
帳面と睨めっこする母。
進学を控えた子供たち。
妥協を許さない夫。
それでも母は、そんな父をリスペクトしていましたし、未だに｢凄い職人やった｣、と子どもの私や孫達にも話して聞かせます。
私がまだ若い頃の事です。
｢ポテのお父さんってただの板前でしょ？普通の板前なのに何で？(ウン十年も続いているの)｣と旧友から言われた事があります(笑)
そっかぁ、国家〇〇〇の偉い親御さんの子どもからしたら、学歴も無い職人｢なんて｣と思っていたのかも？しれませんね。
それはそれで一つの価値観ですし、寧ろ私はその言われ様に、誇らしい気持ちになりましたねぇ。
(。-∀-)ﾆﾔﾘ
しかし、この未曾有の出来事に際し、そうも言っていられない、背に腹はかえられぬ方々の方が圧倒的かと思います。
今、苦境に喘ぐ若い職人さん達や、借金が残っているお店。
この逆境をバネにして、どうか、力強く生きて行かれますことを、祈るばかりです。
飲食業界に育ててもらった私ですので、微力ながら、今後も応援させていただこうと思っております。
美味しい物と楽しいひと時を、いつも本当にありがとうございます。
感謝m(_ _)m