「そば」で検索しました。
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ほうとうが食べたくなって、思いつきで電車に乗り甲府市にやってきて、駅近くのビルの5階のレストラン街にあった山梨県の郷土料理の店に寄らせてもらいました。 ほうとうはもちろん美味しかったんですが、ついでと思ってオーダーした鳥モツ煮がメチャクチャ美味。昼間でなければ絶対に酒が欲しい奴です。白飯にのせてもよかったんでしょうが、ほうとうがあるのでさすがに食いすぎになると思い諦めました。 でもご飯や酒が無くても絶対美味いヤツです。
2024/05訪問
1回
新潟駅の改札近くにあるうどん・そばの店です。立ち食いメインですが、奥の方に丸椅子に座って食べられるコーナーもあります。 券売機でオーダーしたらもう調理ははじまっており、チケットを持ったまま店内で食う場所を確保し、番号を呼ばれるのをまちますが、ほぼすぐ呼んでもらえるようです。 オーダーしたのは栃尾の油揚げのせそば。きつねそばのよーな煮た揚げではなく、ぶっとい栃尾の油揚げごのっかってます。そのぶっといところにお出汁がシミシミになりますので、すごく美味。ただし汁が熱いと油揚げを齧る時に要注意です。
2024/04訪問
1回
寒い朝に熱々がうれしい
2023/12訪問
1回
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十割蕎麦の香りにスダチの爽やかさが加わる、毎年この時期定番の夏の味、スダチそば。サッパリしていて食べやすく、食後まで気持ちいい。