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2023年3月28日(火)
昨夜国分町からなんとか終電で帰宅した翌日、飲む量をセーブしたおかげで、二日酔いは軽傷です
今日は来客を1件こなし、リニューアルする代行店の視察に白石市までやってきました。
帰り道、なんとなくお腹がすいてきます。
さぁ、何食べようか？？
ちょっと遠いけど、せっかくなのであの店に行ってみましょう。
11:30に到着も満席で、1組待ちです。
10分程度待って、名前を呼ばれます。
厨房は男性スタッフ1名、ホール女性スタッフ1名で切り盛りしてます。
厨房をみると、ピカピカで整理整頓されてます。中では男性スタッフ(多分店主)が黙々と調理を。
また女性スタッフの元気のよい接客に好感がもてます。
カウンターに座り、メニューを決めます。
肉ごはんにするか？煮玉子ごはんにするか？
・チャーシューメン 1,200円(税込)
・煮玉子トッピング 100円(税込)
・肉ごはん 150円(税込)
これでフルコンプになるはず
ラーメンと肉ごはんが到着。
丼からは、きつ過ぎない煮干の香りが。
スープを一口…柔らかい煮干のスープ、鶏出汁も混在しているような。美味い‼️
麺は中細ストーレート麺、小麦感じます。美味い‼️
チャーシューも絶品、ジューシー過ぎる。美味過ぎ‼️
肉ごはんには、焼豚切落し、バジル？、ジュレ状のソースが。ひとまとめにして口へ。これはつけ合わせのレベルじゃないですね。この肉ごはんを食べるために来る価値があります。
こうなったら少しオジャンクに。
ラーメンに載ってる海苔でご飯を巻いて一口。
チャーシューでご飯を巻いて一口。
最後は煮干スープを投入。
美味過ぎる…至高のラーメンと肉ごはん。
会計中に、『美味過ぎですね』と店主と女性スタッフに賛辞を送ると、真剣だった店主がニコっと笑って『ありがとうございます』と返答してくれます。
しばらく通わねばならないなぁ
ご馳走さまでした❣️❣️❣️