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夜の点数：4.5
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会津の山塩らーめんが食べたくて初訪問（╹◡╹）
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美しい山塩らーめん（大盛）＠830円
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つるつるモチモチの太ちぢれ麺
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薄味で厚切りのバラ肉チャーシュー
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食感の良い太メンマ
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メニュー
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メニューの表紙
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お店の外観
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駐車場の看板
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2018/01/18 更新
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初めての訪問で、オーダーしたのは『山塩らーめん（大盛）＠830円』
ビジュアルも美しい澄み切ったスープに厚切りのバラ肉チャーシューに太メンマ。
澄み切ったスープは山塩の甘味を感じる極上のスープ。
太ちぢれ麺は多加水でツルツルのモチモチ、喉越しも最高（≧∇≦）
厚切りのバラ肉チャーシューは繊細なスープを邪魔しない薄味で肉の部分の食感を残し脂の部分は甘くてトロけます。
太メンマはコリコリとした食感を残しつつも食べ易い硬さ。
全てのバランスが良く大変好みの秀逸な一杯でした( ´ ▽ ` )
同僚が食べた『山塩タンメン』のスープを一口頂いたが、野菜の旨味と甘味が加わり、これも好みのお味（≧∇≦）
次回、機会があれば食べてみたいです。