4回
2024/03 訪問
さいたま新都心・北与野で本格中華をいただけるお店です
サンマとナスの唐揚げ 油淋ソース
上海小籠包
麻婆ナス
前菜5種盛り合わせ
上海蟹と特選フカヒレ姿煮込み
やわらかアワビと野菜のあっさり塩炒め
スズキと野菜の大葉炒め
麻婆豆腐
2024/03/21 更新
2018/10 訪問
黒酢の酢豚とあんかけそば
休日のランチで訪れました。
14時過ぎにお店に入ったのですが、店員さんが愛想よく奥のテーブルに案内していただきました。
黒酢の酢豚とあんかけそばを注文。
黒酢の酢豚はしっかりとした酢のすっぱさの中に甘目の味付けとなっていて、根菜や素揚げした豚肉に良く合って美味しいです。
あんかけそばはそのままでも十分に美味しいのですが、和辛子をいただいて付けながら食べるとさらに引き締まって美味しい。
こんなお店が我が家の近くにあって本当に良かったと幸せをかみしめながら、美味しくいただきました。
そして最後に紹興酒を1合いただいて、そこそこ酔っぱらってお店を後にしました。
黒酢の酢豚
黒酢の酢豚
あんかけそば
2018/10/29 更新
2017/11 訪問
高級中華料理
なんと表現して良いのかわかりませんが、脂っこくて、味付けが濃いだけの中華料理が良くありますが、このお店の料理は全てがちゃんと手が込んでいて、程よい味付けで美味しくいただけるものばかりです。
いつもどおり、瓶ビールを一口飲んでから、料理を注文。真鯛の強火蒸しや焼売を頼みました。焼売は海苔で巻いてある手の込んだもので、食べてみると海苔の磯の香りが口の中に広がって美味しい。あとは野菜の炒め物を頼んだのですが、写真を撮り忘れたのですが、こちらもサッパリといただけて、美味しかったです。紹興酒のデカンタを頼むとともに、チャーシュー麺も〆料理として頼みました。食べてみたら、スープに複雑な味わいがあって、ストレート麺とともに啜るととても美味しいです。街の中華屋さんや下手なラーメン屋で食べるよりも、ここで食べた方がずっとお得な気がしました。最終客にもかかわらずいつも親切に応対していただいて、ありがとうございます‼️
真鯛の強火蒸し 山椒醤油で
海苔で包んだ海鮮焼売
自家製チャーシューと葱入りつゆそば
2017/11/29 更新
2017/01 訪問
隠れ家的中華
2016年4月
ランチで訪れました。日曜日にオープンしている貴重なお店で、1時過ぎにも関わらず、満席でした。ホリデーランチセットがあったので注文しましたが、それぞれ違ったメニューが選べて、いろいろな料理が、しかも、安く楽しめてお得です。ここの店員さんはいつ来ても愛想が良くて、対応も素晴らしくて感心します。
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さいたま新都心と北与野の中間地点にあり、ひっそりと目立たない場所にあります。席数もそれほど多くはないが、厨房がガラス張りで、料理している様子を眺めているだけで楽しめます。
さて、料理のレベルたるや、そんじょそこらの中華料理と違って、かなりクオリティの高い、手の込んだ料理がいただけます。
どれを取ってもハズレ無しですが、やはりオススメメニューから選んだほうが、毎回違った料理が楽しめると思います。
隠れ家的本格中華として、穴場なお店です。
前菜5種盛り合わせ
にぎやか旬野菜のあっさり塩炒め
サラダ。アスパラガスが美味しいです。
スープにはフカヒレが入っていて、深みのある味わいです。
春巻き。つけるタレが独特の味でした。
鶏肉とカシューナッツ炒め。ビールによく合います。
やや薄味でしたが、やさいの味が引き立ちます。
おこげ。アツアツです。
担担麺。
デザートのムースはふわふわでした。
2017/01/05 更新
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こちらのお店ですが、定期的に訪問させていただいている、本格中華をお手頃なお値段でいただける貴重なお店として利用させていただいております。
この日は浦和で夕食をいただく予定だったのですが、お店を探し回るのが面倒になってさいたま新都心駅に戻ってきて電話してみたところ入れるとのことでしたので、訪れました。
休日の夜ということで混んでいるかと思いきやお客さんも少なく、おかげさまでゆったりと夕食をいただくことができました。
今日のメニュから「スズキと野菜の大葉炒め」を注文。優しくて美味しい味付けの野菜と、スズキを衣を付けて揚げてあり、よくマッチしていて美味しかったです。
麻婆豆腐。これも美味しいんですよね。味が濃厚で美味しいのもありますが、食べ進めるうちに辛さがクセになってきます。
お酒はすでに紹興酒（甕だし）に切り替えており、酔い加減もスピードを増していきますが、〆にはやっぱり担々麺を注文。濃厚な練りごまの香りのスープが美味しいし、細い麺がスープに良く合っていて美味しい。
お腹いっぱいになって、かつ、紹興酒で酔っぱらってしまい、最後の客になるまで長居してしまいました。いつもすみません。ごちそうさまでした。