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夜の点数：3.6
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 3.6
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.6
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.3
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク- ］
七輪でホルモンを食べる
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お通しのキャベツ（無料）
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（左から）とろダレ・レモン・番長ダレ
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七輪で炭火焼
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和牛ハチノス 580円
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和牛コリコリ 480円
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和牛ハツ480円
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とり軟骨 480円
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亀つぼホルモン 1580円
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〆のサッパリ冷麺 780円
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2016/06/11 更新
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2016/5/29 日曜日 18:30頃 来訪
敦賀には焼肉屋が多くあります。
その中でもこの店には2～3か月に1回くらいは来ています。
ホルモンの種類がいろいろあって、ホルモン好きとしては嬉しい限りです。
メニューは焼肉関連のほかに、居酒屋メニューや鍋系のメニュー（もつ鍋とか）とかあります。
しかし、ここに来るといつもホルモンばっかり食べるので、他のメニューはよくわかりません。。。
まず、お通しがでてきます。千切りキャベツにゴマをふり、薄く酸味の効いたドレッシングをかけたものです。さっぱりしてます。
続いて、焼肉系のオーダーをすると、七輪が運ばれてきます。テーブルの真ん中のくぼみにドンと置かれます。
敦賀の焼肉屋は炭火で焼くところが多いです。なんだかそっちの方が美味しい感じがします。
タレは３種類で、醤油ベースの「番長ダレ」、みそベースの「とろダレ」、
そして珍しいのが、レモンの輪切りに塩コショーをふった「レモンダレ（？）」。
３つに区切られた焼肉の付けダレ用の皿が運ばれてきて、真ん中にレモンの輪切りが乗せられています。
タレの味ですが、醤油ベースの方がみそベースより少しあっさりですかね。ただ、食べてるうちにあまり違いがわからなくなっちゃいますが。
レモンの輪切りは塩味用です。箸先でレモンの果肉を潰し、肉に付けて食べます。私はこの食べ方が一番好きです。
この日食べたもの（肉の味付けはタレか塩が選べます。ほとんど塩味を選択）
和牛ハツ 480円 肉厚だがサクサクとした歯ごたえ、血の味が濃いですが、さっぱりとして美味い。
和牛コリコリ 480円 心臓に近い部分の血管です。その名の通りコリコリとした歯ごたえです。
和牛ハチノス 580円 ブルブルぐにょぐにょした歯ごたえ。独特の味わいがあります。
とり軟骨 480円 やげん軟骨です。バリバリした歯ごたえです。
亀ツボホルモン 1580円
ホルモンの詰め合わせです。その日によって中身が変わるみたいですが、だいたい丸腸、牛レバー、とり砂肝、他よく部位がわからない肉などです。味付けはタレの甘辛い味付けです。大体いつも頼みます。
〆のサッパリ冷麺 780円
魚だし（カツオだし？）の冷麺。噛み応えのあるゴムゴムしい麺。乗ってるのはキムチ、ほうれん草、もやしネギ、山菜、豚そぼろ、海苔、温泉玉子、糸唐辛子。キムチが結構甘く、歯ごたえもいいです。冷たくて初夏にふさわしいです。
以前はウルテ（牛のノドの軟骨）があったのですが、今は出してません。いつも食べてただけに残念。
駐車は店の目の前の路肩（パーキングメーターですが時間帯によって無料で止めれます）か、駅前の駐車場へ。
駅前駐車場のチケットを見せれば500円割引いてくれますよ。