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1回
夜の点数：4.0
昼の点数：-
2016/04 訪問
夜の点数：4.0
昼の点数：-
濃厚すぎるとんこつスープが病みつきになる
純とんラーメン 730円
2016/04/02 更新
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米原インターから車で数分ぐらいのところに、黄色い看板がある。店内は広く団体客も入れそうなぐらい。
チェーン店らしく、本店は長浜にある「麺屋ジョニー」だと思うが、本店とここでは味やメニューがかなり違う。
この店の豚骨スープはかなりドロドロとした濃さがあり、この近辺だとこの手の味の店は他にないと思う。
純とん 730円
先日訪問したときには、バリとんラーメンを食べたが、背脂こってりで少しきつかったので、
今回は豚骨スープだけの味を楽しみたくて、純とんラーメンにした。
こってりラーメンと純とんの違いがわからなかったが、こってりラーメンは塩味、純とんは醤油味とのこと。
運ばれてきたラーメンは見た目から濃厚そうな感じが一目瞭然、
具はチャーシュー3枚、メンマにネギ、海苔1枚。
麺の太さはメニューによって決まっていて、バリとんラーメンや豚骨醤油などは中太麺だが、
純とんは細麺になっている。
それでお味の方は・・・濃厚すぎる、スープがすごく濃厚。この濃度は天下一品とかに近いかな。
スープが麺に絡むというより、まとわりついている感じ。
ポタージュスープのようなスープの奥からは、かえしの醤油の味が感じられる。
メンマは甘みがあって歯ごたえがよく、濃厚なラーメンの箸休めによく合う。
食べているうちに、ライスと合うんじゃないかな？と思ったが、替玉したかったので止めておく。
無料の替玉は1分ぐらいで運ばれてくる。
替玉すると味が少し薄くなるので、替玉用のタレとか卓上にあるといいなあ。
自分が子供の頃から食べて育った福岡の豚骨ラーメンとは明らかに違うけど、
そういうのとは別物として考えれば、これはこれでかなりありだと思う。
個人的には、正直もう少し濃度が薄くてもいいかなとは思うけど。。。
脂っこいものが苦手な人にはお勧めできませんが、濃厚な豚骨が味わいたい人はぜひ味わってみてください。
一緒に行った奥さんは中華そば（730円）、それと唐揚げ（5個）450円 （この日はセールで半額の225円）。
一口味見してみると・・・背脂が結構浮いてるけど、けっこうあっさりとした味わいで、こちらも美味。
細麺ともマッチする味わいで、濃厚で脂っぽいのが苦手な人はこちらがおすすめ。
ここは他にも、つけ麺とか近江ブラック（富山ブラックみたいな感じ？）、まろやか味噌とんこつとかいろいろあって、
来るたびにどれを食べるか迷ってしまう。また来よう、ごちそうさま。