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⚄RJ⚄
◎お店
すすきの駅から徒歩5分ほどのKT三条ビル地下1階にあるお店。
入口にはワインセラー、高い天井に落ち着いた照明、丁寧な接客に美味しいご飯、ふかふかのソファに広々としたカウンターとオープンキッチン…
とにかく素敵なお店でした！
苫小牧のＪファームという農家さん直営のレストランだそうです。
◎食べたもの
･ブッラータ
ファットリアビオ北海道のブッラータとＪファームの新鮮で甘いミニトマト。
目の前でブッラータをカットしてそれぞれのお皿に綺麗に盛りつけていただきます。
岩塩とブラックペッパー、オリーブオイルをお好みで。
･モッツァレラとバジルのマルゲリータ
こちらもファットリアビオ北海道さんのモッツァレラ。
パリッパリの薄いピザ生地に酸味のあるトマト、フレッシュバジルと優しい味わいのモッツァレラ。
塩加減も食感も全てがバランスよくとても好みのピザでした。
･鴨のロースト
桜の燻製の鴨肉にアカシアはちみつがかかっています。
これがお上品で優しくて…本当に絶品でした！
桜の燻製のほんのりしたクセがアカシアはちみつの柔らかい甘味でいい具合に調和していて、初めての味わいでした。
肉質も柔らかく鴨の旨味がたっぷり。
大人の階段を登った気分を味わえました。
･4種のチーズとくるみのフジッリ
濃厚なチーズのパスタ。
ゴルゴンゾーラの香りが強くかなりクセがありますが、チーズ好きにはたまらない1品。
くるみの食感と香ばしさもいいアクセント。
･カッサータ
サンブーカというイタリアのお酒を使ったカッサータ。
サンブーカの甘苦い風味が大人の食後のデザートにぴったりでした。
◎おすすめ
･大人のイタリアンを楽しみたい人
･美味しいチーズ料理を食べたい人
･リッチな気分を味わいたい人
◎食べ歩きするなら
･ノイモンドオーガニックカフェ
同じ区画のカフェ。
シメパフェに！
･串鳥中央店
言わずと知れた串鳥さん！
庶民的なお店に戻りたくなったら(笑)
◎次食べるなら
･手長エビのトマトクリームパスタ
･子羊のロースト
･チンクエフォルマッジ
何もかもが素敵なお店でした！
私にとってはリッチなお店でしたが、それ以上に素晴らしい時間を過ごすことの出来るお店です。
デートや記念日にぴったり。
いつかまた…(*ˊ˘ˋ*)♡