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昼の点数：5.0
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料理・味 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
評価は5以外あり得ない。憧れの立石デビューはこちらからスターティン♪
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2023/01/14 更新
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急に休みが取れたので家から遠いし、一人呑みなどしたことのない私にとってハードルの高かったこちらへ行ってみることに。
立石駅南口を出たらすぐに行列が見えたのでわかりました。
開店14時で2巡目。14時半過ぎには入れました。回転早し。
サクッと食べ飲みして出るのがこちらの楽しみ方。
ダラダラおしゃべりしながらのんびり飲みたい方にはおすすめしません。
それでも食べたくなるくらい美味しいのです。
お店のルールや注文の仕方の事前学習必須。（食べログのしろくまさんのレビュー参照）
私が注文したもの
○飲み物：梅割り1回目は1杯、2回目はハーフで。
○生（ボイル）：タン、レバー、ハツ、シンキ（小袋とてっぽうのセット）
○焼（もつ焼き）：シロ2本（タレと味噌。タレの方が美味しかった）
○煮込み（白いの←常連さんが言うやつらしい。フワという黒いのを除いた物を希望という意味。初回から言ってみた．笑）
これでお支払いは2000円以下♪
一言アドバイス：席に案内されるとすぐに飲み物を聞かれるので事前に決めておき、すかさず食べ物も聞かれるので間髪入れずにタン生とかシンキとか煮込みとか言いましょう。
タイミングを逃すと初心者は注文しにくいので。
これさえできればスムースに後は食べたいときに「白よく焼きタレで」とか言えば良いです。
こちらの店員さん、聖徳太子もびっくりの聴力、視力、記憶力、瞬発力でした。
私が食べ終わった串を落としてしまった時に私に背を向けていた店員さんがその音を聞いてすかさず「箸ですか？（意訳：箸を落としましたか？落としたのなら新しいのを持ってきますよ）」と聞いてくれたのです。
この気遣い、凄い！感動。
あちこちから注文のコールが飛ぶ店内をこの方がほぼ一人で采配しています。
一見無愛想な感じですが、皆さんお客さんが帰るときは「ありがとうございます」とちゃんと大声で言っていて感じが良い。
長文のレビューを書きたくなる気持ちわかります。
ドキドキでしたが行ってよかった。
案外家から行きやすかったのでまた絶対に行きたい。
※最後に…高齢の方が何名か働いてらして人生100年時代、立ち仕事はキツイかもしれないけど、こういう気持ちの良い店（客との阿吽の呼吸、一体感があり良心的な唯一無二のお店）で定年なく働くのは幸せかもしれないと思ったのでした。