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夜の点数：3.9
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料理・味 -
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四万十川の鮎
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蛸はレモンと白胡麻を入れた塩で
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鮃と平政
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あげまき貝
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立派なカウンター
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2019/07/01 更新
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佐世保出張に合わせて予約したこちらのお店、初めてのためツマミも鮨もお酒もお任せでお願いしました。(自分で選んだのはビールの銘柄のみ)
東京から来たと言うと、地のものを少しお出ししましょうとのことで、お通しのクジラに始まり、刺身を切ってもらったところでお酒を頂き、四万十川の鮎。この時期にもうこんなに大きくなるものなんですね。
酢の物などから、産地は忘れましたが蛸。白ゴマを入れた塩がよく合う。
握りに移り、5貫程に巻物、リクエストで鮪を追加して赤出しと黒胡麻アイスで〆。
親方はとても気さくでネタのことから佐世保の歴史、最近の世相まで色んな話をしてくれ、料理もお酒もぐいぐい進みました。
2人でビール３本とお酒を3種類で合計2万ちょっと。
質も量もお会計も大満足でした。