2回
2024/01 訪問
焼鳥は間違いなしの美味しさ。名物のもつ鍋も絶品。
2024/03/01 更新
2023/07 訪問
市内郊外でもしっかり美味しい。絶品の焼鳥でした。
場所は福岡県福岡市博多区住吉。
住宅街にある焼鳥のお店。
あまり目立たない立地だけど地元の人達に人気があるので予約は必須。
串をそれぞれ注文。
もも・豚バラ・つくね・皮・砂ずり・ダルム・肝・オクタン・ササミなど。
どれもポーションは大きくてしっかり焼き上がっていて美味しい。
ももは身がふっくら。豚バラはジューシー。ダルムは臭みもなく。
皮はカリカリ。希少部位のオクタンはビーフシチューの牛肉のようにとても柔らかい。
肝は苦手で食べられるお店は少ないけれどこちらのお店の肝は特別。
とろとろで柔らかく独特の臭みもなくてついつい注文してしまう。
一品料理は馬肉のレバ刺し。
ゴマ油に付けて食べるとぷりぷりの食感の馬のレバーが良い感じだね。
今回は串をいっぱい食べてお腹いっぱい。
気になるもつ鍋までは食べられなかったので次回の楽しみに。
またの訪問も確実。ごちそうさまでした。
2023/07/28 更新
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場所は福岡県福岡市博多区住吉。
博多駅から歩いて30分近くかかる距離。
前回訪問してとても美味しかったので再訪。
事前の予約は取れなかったけど20時に訪れなんとかカウンターに着席。
串は、もも・皮・豚バラ・つくね・肝・牛タンなどを注文。
串はどれもとても美味しい。しっかり焼き上がっている。
特に肝が絶品。肝はあまり得意じゃないので肝が美味しく食べられるお店は少ない。
けれどこちらのお店の肝は気になる匂いもなく辛子に付けて食べると美味しい。
前回の訪問から気になっていたもつ鍋も注文。
醤油ベースで胡麻がたっぷり振りかかっているのが特徴的。
もつはぷりぷり。
もつ鍋は味噌が好みだけどこの美味しさなら醤油もいいね。
豆腐も入っているけどニラやキャベツがもう少し多いと尚良かったかな。
今回も大満足でお腹いっぱい。
ごちそうさまでした。