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久しぶりの東京ということで、阿佐ヶ谷にある某有名シャトーブリアンのお店に行きたかったのですが、残念ながら電話予約の戦いに敗れてしまったため、以前から気になっていたこちらのお店にお邪魔しました。
そんな経緯もあって、失礼ながらそれほどの期待はしていませんでしたが、とにかくシャトーブリアンが食べたかったたため、10000円の極みコースにしました。
予約の時間にお店に到着すると、17：00と早い時間だったにもかかわらず結構席が埋まっていました。やはり人気店なのですね。。
飲み物を注文後、お通しから出てきました。美味しかった…はずなのですが、ここでもやはりとにかくシャトーブリアンで頭がいっぱいであんまり覚えてません苦笑
次に部位ははっきり覚えてませんが生肉が出てきました。生肉を出すあたりさすが高級店、などと思っていましたが…いやはや美味しいじゃないですか！生臭さもなく濃すぎない上品な味付けですっと入ってきました。
この辺りからようやく食べることに集中し始めました笑
前菜が出てきた後にようやく焼肉が始まったわけですが、焼いてもらう or セルフどっちにするかですと。それはもう焼いてくださいお願いします。肉焼きにそこまでの自信ありませんし焼いてもらった方が美味しいに決まっている。。
そこから出てくるお肉はどれも本当に柔らかくて美味しくて、飽きることなくどんどん食べることができました。もう若干シャトーブリアンどころじゃなくなってました。
そして遂に待ちに待ったシャトーブリアンが出てきました。それまでの段階で既に大満足だったわけですが、シャトーブリアンはまた別格の柔らかさでした。。。いつもよりほっぺたが垂れ下がっていた気がします。いや、気のせいではないはず。とろけました。文字通り。
その後、途中の口直しもいいタイミングで出てきて、お肉に飽きることなく最後まで堪能させていただきました。本当に大満足でした。個人的には今まで行った焼肉屋で1番（2番に大差）でした。
全体として、肉のクオリティは極めて高く、またそれに伴った焼きの技術が素晴らしかったです。自分で焼いてもあんなに上手には焼けません。。特に薄い大判のサーロイン、どうやって焼くのかと思ってみていましたが、シワになったりせず、素晴らしい火の通り加減でした。
しかもこれで1人1万2000円程度と、かなりのコスパだと思います。飲み物を2杯しか注文しなかったとは言え。
最後に、お肉を焼いてくれた店員さんに聞いたところによると18:00から20:00あたりは毎日満席とのことでした。どおりで早い時間しか予約取れなかったわけですね、、、恐れ入りました。。
某有名店にもやはり行ってみたいですが、ここのお店も好きなお店の１つになりました。