2回
2024/02 訪問
ラーメン
ラーメン
メニュー
2024/03/08 更新
2023/01 訪問
ラーメン
「とら食堂」のお弟子さん 所謂とら一門のお店になります。
目の前には蕎麦畑が広がる 眺めの良いロケーション。
そば(手打ち)も頂けます。
着丼
黄金色の透きとおったスープに 多めの鶏油がキラキラ浮ぶビジュアルは 王道ですね。
スープを一口。
とら一門の中でも 醤油が抑え気味で スッキリとした味わい。
醤油を抑えているおかげで 鶏の旨味を強く感じられる 美味しいスープです。
グビグビいけちゃいますが 健康のために自粛。
手打ちのちぢれ麺は 他店と比べてやや細めでしょうか。
コシもあり このスープに良く合います。
好みの麺です。
具は 2種類チャーシュー・メンマ・ナルト・海苔・ほうれん草・ネギ。
白河ラーメンをほぼ網羅した中で 私の好みのお店です。
スープ・麺・チャーシュー などなど
自分好みのお店を見つけるのも「白河ラーメン」
の愉しみ方かもしれません。
ご馳走さまでした。
ラーメン
2023/01/08 更新
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価格変更があったので久しぶりに口コミ。
開店5分前に伺うと待ち有り。
開店時には十数人の待ち。
店内は カウンター4席 4人掛けテーブル✕3 座敷テーブル✕2
着丼
スープを一口。
控えめな醤油のおかげで 鶏の旨味を感じ取りやすい。
あっさりとしながら適度にコクもあり つい飲み続けてしまう。
相変わらず好みのスープ。
麺は中位の手打ち麺。
「白河ラーメン」の中では細めの麺だが コシもあり噛み応えバツグン。
スープとも良く合う。
具材は チャーシュー・メンマ・ナルト・海苔・ほうれん草・ネギ。
ご馳走さまでした。