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昼の点数：4.2
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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塩そば(並)
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塩そば(並)
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メニュー
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2024/03/04 更新
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移転後初訪問。
13時過ぎに伺い待ち無く入店。
店内は カウンター12席 2人掛けテーブル✕8 座敷テーブル✕2
外待ちが無かったのは 前店舗に比べて広くなったからですね。
前回無かった上記をオーダー。
着丼
スープを一口。
鶏油が利いていて熱々。
最初は塩味が抑えめに感じるが 飲み続けるとしっかりとしながらも カドが無い円やかな飲み口。
鶏にほんのりと魚介が加わるスープは 飲む度に風味豊かに美味しさが口の中に広がる。
レンゲが進む進む。
麺は微縮れの細麺。
自家製の麺はツルっとした舌触りで パツっと歯切れが良い。
勿論 スープを良く持ち上げる 相性バツグンで美味しい。
具材は 豚と鶏のチャーシュー・メンマ・三葉・ネギ。
つけ麺が人気のお店ですが 私は断然ラーメン派。
ご馳走さまでした。