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昼の点数：4.1
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2023/08/17 更新
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戸塚に住んで居て何度か行った事があり、全国でもトップに君臨する名店。
混雑時間を外しても、皆さん暑い中並んでるのも頷けます。
今回はタイミング良く片付けるのを待つぐらいでスムーズに席に付けました。
店内の自動発券機で食券を購入するスタイル。
今回は3人で行ったので醤油チャーシュー麺（税込1,700円）と塩ワンタン麺（税込1,500円）ときざみチャーシューごはん（税込600円）どちらのラーメンにも名古屋コーチン味付玉子（税込300円）を一個ずつトッピングして注文。
待っている間にお手洗いに行こうと思い2階のトイレへ階段を登ると目の前に製麺室があり、ガラス張りになっていて中が見れました。
タイミングが良ければ麺を作ってる所見れたりするかもです。（勘で言ってますので、作る所は見れない可能性もあります、、、）
そんな事を思いながら席に戻り少し待つと待望のラーメンがやって来ました。
自分は醤油チャーシュー麺（税込1,700円）を食べましたが、見た目、味、何とも上品な醤油ラーメン、、、具も大きなチャーシュー2枚にメンマに海苔、醤油の旨みだけではなくスープの旨みと合わさって最高の一杯。
そして、麺も細麺で食べやすく小麦粉からこだわってるだけありスープとの相性抜群でした。
また、すぐ行きたくなる店でした。
ご馳走様でした。