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回鍋肉定食
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とんこつラーメン
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ラーメン定食 （とんこつラーメン）
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大型水槽１
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麻婆豆腐定食
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店横の駐車場
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肉団子と春雨煮込み
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鷹の爪がいっぱい
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唐揚げ定食
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豚肉とニンニクの芽の炒めのも
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パリパリ皿うどん
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(平成２９年３月１７日（金） 訪問)
今日は、パリパリ皿うどんを注文しました。パリパリ皿うどんの上にボリュームのある野菜のあんが乗っかります。
あんの野菜は、キャベツ、ニンジン、もやし、キクラゲ、それと、蒲鉾とイカ？あんは、ほのかに甘い。
定食には、ごはん、ほのかに甘い卵スープ、大根のサラダ、ザーサイが付く。
１０分もしない内に着丼。パリパリ皿うどんに穴を開けて、あんの野菜を馴染ませる・・・・・・。
しばらく経ってから、醤油をひと回し掛け、少しおいてから軽く全体をかき混ぜ、パリパリ皿うどんに野菜のあんの水分を吸わせる。この間、２，３分・・・・。じっと待つ・・・・・。
栄達さんの料理は、薄味なのが嬉しい。でも・・・、回鍋肉は少しだけピリ辛になった気がする・・・。
パリパリ皿うどん、美味しく頂きました。ごちそうさまでした。 （＾人＾）
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(平成２９年２月２７日（月） 訪問)
今日は、ニンニクの芽と豚肉に炒め物定食を注文しました。
上品な油で調理されているので、『スルスル』とお腹に入っていく感じで、あまり満腹感を感じずに完食できました。
美味しかったです。ごちそうさまでした。 （＾人＾）
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(平成２９年２月２７日（月） 訪問)
すこし間が空きましたが、ちょくちょくお昼を食べに行っていました。久しぶりの書き込みです。最近は11時から営業しているようです。料理人も代わった（息子さん？）けれど、味は変わらず薄味で美味しいです。
今日は、鶏唐揚げ定食を注文。いつも１０分くらいで出てきます。ほくほく温かいデカい唐揚げが５つ。
コショウをふりかけ、レモンをしぼりかけて、醤油を少々掛ける。食べるとホクホクの肉汁が『じゅわ～』っと出て来る。
卵スープもほのかに甘くて上品な味だ。ボリューム満点。あ～美味かった。ごちそうさまでした。（＾人＾）
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(平成２８年６月２日（木） 訪問)
またまたランチを食べに行きました。今日の日替わり定食は、回鍋肉定食か肉団子と春雨煮み定食です。
早速、回鍋肉定食を注文します。１０分もしないうちに出てきます。
ピリ辛味の回鍋肉定食。ごはんが進みます。お代わりを久しぶりにしました。 ＾0＾／
何だか最近味が辛くなっているように思えますが、ごちそうさまでした。 （＾人＾）
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（平成２８年５月２8日(土) 訪問）
またまたランチを食べに行きました。土曜日の日替わり定食は、麻婆豆腐定食かラーメン定食のようです。
今日は、『肉団子と春雨煮込み』が食べたかったので、単品で頼んで、プラス１００円でセット（定食）にしてもらいました。
この栄達は、単品プラス１００円で定食にしてくれます。嬉しいサービスです。ごはんとスープとザーサイ付きです。
『肉団子と春雨煮込み』には、鷹の爪がこんなに入っています。この写真の３，４倍は入っています。
辛いのが苦手な方は、残すと良いでしょう。でも、そのうち慣れると思います。
私も２回目で、鷹の爪を残さずに食べれました。
でも、少しは辛いので、ビールが飲めると最高でしょうね。
ごちそうさまでした。（＾人＾）
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（平成２８年５月２１日（土）訪問）
たまたまランチを食べに行きました。
今日は、土曜日。ランチ定食は、麻婆豆腐定食とラーメン定食。
ラーメン定食は、台湾ラーメン、とんこつラーメン、醤油ラーメンから選べます。
台湾ラーメンは、鷹の爪がたくさん入った辛めのラーメン。
とんこつラーメンは、とんこつベースで、こがしニンニクが少しだけ入っています。
醤油ラーメンは、次回調査しますね。 ^^;
今日の注文は、『ラーメン定食、とんこつラーメン』です。
こがしニンニクの香ばしい香りが『ぷーん』とします。
スープは、ちょっと塩を効かせたとんこつスープです。
トッピングは、ネギ、もやし、キクラゲ、卵、チャーシューが２枚。
ご当地の熊本ラーメンを意識した『こがしニンニク』入りのとんこつラーメン。普通に美味い。
特筆は、サラダ。１ｍｍ角に切られた大根・にんじん。水菜が少々。
その上にゴマダレが掛かっています。大根が『しゃきしゃき』して美味い。ごはんとザーサイも美味い。
久々に、『熊本ラーメン定食』を食べたって感じでした。ごちそうさまでした。 （＾人＾）
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（平成２８年５月１７日（火）訪問）
５月９日から営業を再開されました。待ちに待っていました。早速ランチを食べに行きました。
駐車場は、店の横に3台、昼間は、空手正道館前に4台ほど駐車できます。
夜は空手正道館前には駐車できません。ご注意くださいませ。
店に入ると、すぐ右に大きな水槽があります。そこに、アロアナ、アカメ、シャムタイガー・フィッシュ、
ナイフフィッシュ、パロットファイヤー、プレコなどがうようよ泳いでいます。
震災前は、アロアナなど大きいのは３匹しか居なかったのですが、震災でご友人の水槽が壊れたので、預かっているとのことでした。
地震でアロアナが驚いて水槽から飛び出さなくてよかったです。
さて、今日は『麻婆豆腐定食』を注文。いつも10分もしないうちに出てきます。
麻婆豆腐、ごはん、卵スープ、ザーサイ。ごはんは１杯までお代わり無料。ボリューム満点。
味は『麻婆豆腐』だけに、少し辛めですが、そこまで無茶苦茶は辛くない。もう少し甘くして欲しいのですが・・・・・。
唐揚げ、回鍋肉、酢豚、牛肉とニンニクの芽炒め、肉団子と春雨煮定食なども、美味いですよ。
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（平成２８年３月初旬から通っています。震災後しばらく休業されていました。５月９日から営業を再開されました。）
美味い。ごはんも質が高い。味付けも日本人向き。しょっぱくないし、ちょうどいい。
座席は、カウンター ３人分、４人テーブルＸ１、６人テーブルＸ１、座敷４人テーブルが４つ。
いつもランチでお世話になっております。お帰りなさい。開店するのを待っていましたよ。 ^o^/
地震、大変でしたね。お見舞い申し上げます。アロアナ大丈夫でしたか？心配です。
日替わりランチが、めちゃくちゃうまい。ごはん１杯までお代わり無料。
から揚げ、皿うどん、マーボナス、マーボ豆腐、回鍋肉、酢豚、豚肉と白菜の炒めのも、
肉団子と春雨煮もの などの日替わりランチメニューあり。（６００円）
餃子定食もあります。（５００円）
週３，４回行って、ごはんをお代わりしていたら、腹が出ました。
また、近いうちに食べにいきます。