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昼の点数：4.3
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.3
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.3
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク- ］
R２香川県うどん巡り8軒目
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2020/02/26 更新
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今回のうどん巡り最後の一軒はこちら日の出製麺所さん。
11:30〜12:30とゆう短い営業時間ながら
めちゃくちゃ行列になるとの事で
10:00に到着。
が、もう先客さんがいらっしゃいました(笑)
警備員さんがいたので色々お話し伺ったら
ちょくちょく11:00から店開ける時もありますよー。
との事で10:30位から並び始めました。
今日はラッキーで11:00にオープンしてくれました(笑)
釜玉を注文。
席にネギがそのまんま置いてあって
自分でハサミで切ってくれスタイル(笑)
お揚げも1枚頂きましたが
ここのお揚げはモサモサでおから食べてるみたいな感じで僕は駄目ですねーf^_^;味は美味しいんですがf^_^;
しかしながら釜玉。
めちゃくちゃ美味しい！
もう麺がホントに美味しい。
今回うどん巡り8軒行きましたが
8軒共凄いですね(＞＜)
もうこれくらいになると
その人その人の好みです^ ^
この店の麺が1番お土産屋さんで見かける事が多かったのも納得です。
備忘録として個人的な事をちょっと書かせて頂きます。
今回行った8軒ランキング。
1位
がもう。
安い。お水がある(笑)。天ぷらが1番美味しい。
店員さんが一番丁寧。
2位
須崎食料品店
釜玉だけのクオリティで言えばここが1番美味しかったんですが
天ぷらのクオリティと食べる環境の差で2位になりました(笑)
3位
長田in香の香
純粋に麺が美味しい。
お水もあるし。出汁も美味しい。
4位
うどん本陣山田屋
有形文化財の中で頂く豪華な感じは他にない。
味もちゃんと美味しいし
メニューも豊富。
価格的に他の店より倍位高くつくけど
高いとは思わない^ ^
5位
なかむら
ここも純粋に凄く美味しい。
お水もあるし、店員さんも丁寧。
今回行った8軒で1番麺が細い印象。
6位
たむら
味は美味しかったですが
店のシステム的に気になる点がありました。
パックのままでお肉を出すスタイル。
これはほんの少しだけでも湯煎すれば倍位美味しくなるのに
それをしないとゆうのは
美味いものを食べさせてやろう！とゆう飲食店には根本的にあってほしいとゆう希望があるからです。
須崎食料品店も水はないですが
こちらはうどん屋の店舗なのに水がないとゆうのも
サービス的に他店にダントツで劣るからです。
7位
はゆか
麺は美味しかったのですが
肉うどんの味付けが僕的に受け付けませんでした。
まるで丸亀製麺のぶっかけ肉うどんのような
濃くすればいいってもんじゃないと個人的に思いますし
これだけ美味い麺の風味や味を飛ばす味付けをするっていうのは料理として上手い料理では無いと思うからです。
まるで鯛のお刺身を両面に滴る位醤油をベチョベチョにかけるかのような、、、、。そんな印象です。
8位
中野うどん学校
やはり自分で作ったうどんがこの名店達に勝てる訳がありません(笑)
意外と美味しかったですが、この上の店達は化け物ばかりですから当然足元にも及びません(笑)
体験教室としては
色んな体験教室で色んな事やりましたが
ここはかなり楽しいですね♫
うどん屋さんとしてここに入れるのが申し訳ないですが
一応入れときます。
全体的なうどん屋さんとしてのバランスは
僕はがもうが頭１つ抜きますね^ ^
釜玉だけの純粋な美味しさは
須崎食料品店。
でも何度も書いてますが
人にどれがお勧め？と問われると
一概には言えないですねーf^_^;
ホントにどの店も各々特徴があって
これは好みの問題になってくるからです。
僕はこれだけ名店巡っても
やはり1番美味しいと思うのは
手造りうどん楽々ですが
ここのうどんは一杯1000円超えです。
日の出製麺所なんて150円
がもうも150円とかであの美味さですし。
やはり結局自分で食べ歩いて自分の好みを探すしかないですねー(笑)