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やいろ亭大橋通、高知城前、堀詰/居酒屋、海鮮、郷土料理
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夜の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
カツオが美味しく食べられる！
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2024/01/01 更新
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平日の昼間。平日なのに大混雑のひろめ市場の中の店舗。
各店舗魚系が色々並んでいるが、藁焼きのカツオが美味いと評判のお店。
レジで会計を済ませて、確保したフードコート内に確保した席で飲食をする方式。
人気は当然ながら藁焼きのカツオ。
切れの数を指定出来るようで、6切れ以上の注文で舟盛りになるとのこと。
カツオ(塩)
大ぶりの切り身の上部に粗塩が振り掛けられていて、塩味がしっかり効いている。
生ニンニクスライス、ワサビ、レモンと三種類の調味料で味変が楽しめる。
藁の香ばしさ、カツオの肉感、ニンニクやワサビと塩味。
とにかく最高の組み合わせ。後で体がニンニク臭くなって大変なのを除けば最強のカツオ料理と言っても間違いない。