「つけ麺」で検索しました。
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二度目の来店。 1120(1115開店)に入店したけど、ギリギリ1回転目で着席できた。 なお、1135に店を出たけど、外に並んでる人が3人ほどいた。 つけ麺(850円)を注文。 つけ麺は注文時に『濃厚』か『淡麗』か聞かれる方式。 自分は『濃厚』を選択。 麺 綺麗な細寄りの中太麺 食感は柔らかめ つけ汁 濃厚で味が凝縮されている感じ。 見た目ほどドロっと感は無いが麺に絡む。 煮干し味がしっかりしていて美味い。 中に刻んだ玉ねぎが入っていて、食感のアクセントになっている。 チャーシュー 薄切りだが、食感はしっかりしている。 味付けは感じず、つけ汁に浸して食べる感じ。 店の冷房の効きがいまいちで夏場に訪問する場合は覚悟が必要かもだけど、人に勧められるくらい美味かった。
2022/06訪問
1回
おしゃれなラーメン屋さん
2023/10訪問
1回
日曜日1000に到着。開店が1130なのにすでに行列。店前の9つの椅子はいっぱいで立ったまま90分待ち。暑い。 開店時45人待ち(超人気店) 駐車場はあるけど一杯になってるので、皆さんどこに停めているだろう。謎。 店内はカウンターのみ11席 濃厚鶏白湯そば 特徴はスープがとにかく濃厚。ドロっとしていてつけ麺のつけ汁のよう。鶏の旨みが凝縮されている感じ。 麺は柔らかめ。スープがよく絡みスープとの相性抜群。 チャーシューはレアでとても柔らかく、塩気が絶妙。 うまい。 つけ麺(濃厚は売り切れ) 醤油ベースのあっさりつけ汁に背脂が入ってインパクトあり。 麺は白湯そばと同じかな?盛り付けが綺麗でスルスルと口に入る。 全体的にあっさりで好みが分かれる感じ。 濃厚つけ麺がどんな感じなのか興味あるけど、券売機で売り切れ表示だったのが残念。 一回転目で入れたのに売り切れなので、今日は提供されていないのかな。 総じてとても美味かった。人にお勧めできるレベル。 が大行列で並び始めから丼提供まで2時間超。 暑い時期や寒い時期にこれだけ並ぶ価値があるか微妙な感じかな。
2023/06訪問
1回
2023/05訪問
1回
海老の風味が強い海老つけ麺
2024/01訪問
1回
14時でも行列あり人気ラーメン店
2024/03訪問
2回
やっと来る事ができた人気店。 1110到着するも店内、店外に待ち客あり。 11時の開店前に到着するつもりでお店に向かったものの、道中に事故渋滞があり、遅れてしまう。 また、お店の営業は、本日はスタッフの人員不足により、カウンター席のみとのこと。メニューも絞られていて、目的のつけ麺は本日は無し。 前回は臨時休業で入れずだったし、私はこのお店と相性は最悪である。 結局、着席したのは1155 着丼は1205 到着から約1時間! これで普通の美味しさなら二度と来ないと思うが。 鯖節そば(太麺塩) 透き通るスープ。しっかりと鯖節が香り、味もしっかり。 麺はモチモチ。 焼豚は炙ってあり香ばしく、形を保っているがとても柔らかい。文句無しにうまい。 相方は特製ラーメン 醤油味とのことだが、魚介の風味。 スープはつけ麺のように濁っていてとろみあり。味が濃い。旨味が強く、文句無しにうまい。 なお、相方曰く、煮卵が半端なく美味かったらしい。 結果、お店に来て良かった。満足。 食事を終えて外に出ると長い行列ができていた。 自分の家からの移動距離や行列を考慮すると尻込みしてしまうが、チャンスがあればまた来たい。 次はつけ麺があるといいな。
2022/11訪問
1回
土曜の昼に2人で入店。 カウンターのみの全10席のこじんましりした和牛メニュー中心のラーメン屋さん。 入店時は、ほぼ満席で店を出た後は店外に行列が出来ていた。人気店。 和牛牛骨つけ麺めん 麺は弾力が強く、食感が旨し。 つけ汁は(おそらく)牛肉の出汁が出ていて甘味があり、とろみもあり旨し。 肉は薄切りで生食感。脂身も付いているけど、いい肉を使っている感じ。 つけ汁に肉を浸して食べると・・・すき焼き?になる(笑 塩まぜそば 麺は硬めに茹でてあり、食感がしっかりしていて歯応えまで感じる。 まぜそばなのでスープはないけど、混ぜる具材はひき肉(大きめ)とネギが中心。 塩味でひき肉とネギ、麺が口の中で混ざって美味い。 お客様が次々に入ってくるのも納得。 今回のメニューはそれぞれ文句なしに美味かった。
2023/03訪問
1回
よく見かけるチェーン店だけど初入店。 日曜日の夜、ちょっと遅めの時間で客はまばらでした。 普段は混んでるのかな。 店の入口で券売機でオーダー。 味噌、塩、豚骨の三種の味あり、味噌ラーメンを注文。 店からしてみれば何でも美味いって言うんだろうけど、何がウリなんだろうと思ったけど・・・ 着席して店員さんに食券を渡したときに、麺の硬さ、味の濃さ、油の量を聞かれて気付いた。 この店、家系!? 味噌ラーメン 味噌味だけど、油が浮いてる。 麺は平たく、食感よし。 ほうれん草と海苔付き。 家系ラーメンを味噌味にしたらこうなるのかーって感じ。 総じて美味しかったので、次回は基本の醤油を楽しもうと思いました。
1回
絶品!牡蠣味噌つけ麺