2回
2023/09 訪問
やはり素敵なお店
2024/02/01 更新
2022/10 訪問
理想の居場所
進化系のBARとでもいいましょうか？
ダイニングバーです。確かに。美味しい食事と美味しいお酒。全てはお酒を美味しくいただくためにあるというお店。
大阪の山中酒の店に通ずる、酒好きのためのお店。
酔うために飲むのではなく、美味しいから飲むを実現できる素晴らしいお店。
美味しいアテになんのお酒を合わせようか考えるのが楽しすぎます^_^
注文したのは酒肴御膳。写真で見るより大きく、酒肴としてはボリュームもありました。
あまりに美味しかったので一番気に入った鯖の燻製を無理言って（メニューになかったのですが）単品で頂き、柿の奈良漬とクリームチーズを追加。
お酒も日本酒で通したかったのに、美味しそうなメニューがゴロゴロ。そう、ゴロゴロ果実シリーズはデザートとしても二重マル！
日本酒のラインナップも気をてらわず、でもちゃんと揃えるところは揃えてらっしゃる。流行りとか、市場価値とかではなく、美味しいお酒は何か？それに合うアテは何か、そのためにはどんなお店の雰囲気がいいか、全てにこだわり尽くされたお店。
店の真ん中にある樹齢300年の松のある古民家を改造したお店。雰囲気もサイコー。
接客ももちろん非のうちどころなく心地よい。
お酒の知識や食材の説明も、我々の好みを最大限汲もうとしてくださる心ある対応も、全て大満足です。^_^
奈良の食材にこだわってなるべく地産地消という方向性も大好き。旬のものを地元で味わう、でも無理してないところがいい^_^
こだわりながらも自然体。
しかもお酒のために。こんな最高のお店。
しかも2人で切り盛りされているというこれまた驚き。店主の古民家のリノベーションや料理、全て手作り。凄すぎます。センスもいいし、なんと言ってもそれぞれを追求する変態マニアっぷりもドストライク！
毎日通いたいくらい、なんとも居心地のいいお店でした。
感動が過ぎるとフレンドリーに思えてしまうんですね。まるで自分の体の一部のように。
ホント美味しかったです。お酒も肴も。
また来ます。もちろん。
2022/10/04 更新
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思いの丈は1回目の投稿に書いたので多くは語りませんが、やはり素敵なお店です。
居心地、お料理、お酒、接客、お店の雰囲気。どれを取っても素敵としか言いようがありません。
連れて行った人はまず喜ばれると思います。
通い詰めようと思ったのですが、通うにはちょっと遠い。
そこで大切な人と大切な時間を過ごすためのお店にしました^_^
ごちそうさまでした。今日も心地良かったです。
ありがとうございました。
また来ます^_^