すまっしゅ!さんが投稿した鮨 三心(大阪/谷町六丁目)の口コミ詳細

食べ歩き備忘録

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鮨 三心谷町六丁目、谷町四丁目、松屋町/寿司

1

  • 昼の点数:4.2

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2023/08 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

噂にたがわぬ流石の三心さん

こちらのお店ですが、まず大前提として予約が取れないんです( ; ; )
これは人気店の宿命なんでしょうが、勿論お店さんのせいではありません。
むしろ新規の予約を止める様なヤボはせず、オマカセサイトで公平に予約を募られますし、電話枠まで設けて下さっていて、常連以外の新規のお客様も公平に扱ってくださいます。
おかけで一年かけ漸く予約争奪戦に勝ち残り、奥さんの分の席は奪れなかったので、こっそり1人で行ってきました(この為だけに新幹線で笑)。

味は勿論超絶素晴らしいんですが、語彙力がない為写真を見て頂ければ幸いです。笑
鮎の握りと烏賊の握りは、超絶美味過ぎて悶絶しそうになりました。
正直東京のお店さんをカウントするとややこしくなるので、東京は除いて考えると個人的には日本で一、二を争う美味しいお店さんだと思います。
ちなみに、居心地の良さ、気持ちの良さではダントツ一位だと思います。
何が気持ち良いかと聞かれたら、例えばですが、早めに着いたお客様の為の待合室を用意していたり、食後に待合室に移ってゆっくりデザートを食べて好きなだけ休憩できたりとか、お稲荷さんのお持たせ(お土産)を用意されてるとか、メインのお鮨の味も雰囲気も最高ですが、お鮨以外でのおもてなしの心、お客様への心配りも一流なのは、流石としか言いようがありませんね。
う〜ん、結局大将の人柄なんでしょうね(大将と同い年だし、自分も見習わなければ)、誰もがまたこのお店で食事をしたいと思うんじゃないでしょうか?
なかなか予約奪れませんが、本当に通いたくなりました。
予約取れなくてもInstagramは常に見てるんですが笑

ちなみに、今回隣にいらっしゃった同じくお一人のお客様、反対側の隣にご夫婦でいらっしゃってたお客様、皆さんのおかげで楽しく食事をさせて頂きました、本当にありがとうございました(ご夫婦で来られてたお客様にシャンパンまでご馳走して頂いて本当に感謝です)。
予約争奪戦に勝ち抜いて、また三心さんでご一緒出来たらと思いますm(_ _)m

  • 毛蟹と雲丹

  • 明石の蛸の旨煮

  • 茄子のピューレ&鰯

  • 茄子のピューレ&鰯

  • ハーブ巻き

  • 絶品白ワイン

  • 白甘鯛

  • 烏賊(ヤバすぎ美味すぎ悶絶もの)

  • 烏賊

  • 赤雲丹

  • 茶豆

  • 鮎(ヤバすぎ美味すぎ悶絶もの)

  • トロ

  • 絶品白ワイン2

  • 小肌新子

  • 煮蛤

  • ニシン

  • 車海老

  • とうもろこしのすり流し

  • 煮穴子

  • 笹の葉鮨

  • 小柱(追加)

  • 赤身(追加)

  • ご馳走になったシャンパン(美味すぎた)

  • 玉子

  • デザート

  • お店の入り口(大将自らお見送り下さいました)

2023/10/05 更新

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