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昼の点数：4.4
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.4
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|雰囲気 4.6
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.4
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| 雰囲気4.6
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク4.0 ］
神楽坂で贅沢ランチ〜
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宮崎産 鹿のグリル
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アミューズ
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季節の冷前菜盛り合わせ
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鮎のコンフィ 酸味の効いたオリーブのソース
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マルタリアーティ 千葉県産蛤、海の幸の旨味と絡めて
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タリアテッレ 北イタリア風 牛肉のラグー
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ドルチェ
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2021/08/25 更新
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神楽坂のメイン通りから少し入った場所にあるリストランテ アルベラータさんで美味しいイタリアンランチをいただきました。
料理はもちろん美味しかったのですが、スタッフの様々な
お心遣いと、ゆったりとリラックスできる音楽、イタリアを
思わせるゆっくりした時間の流れを感じることができましたまた是非訪れたいお店です。
・アミューズ
・季節の冷前菜盛り合わせ
・鮎のコンフィ 酸味の効いたオリーブのソース
・マルタリアーティ 千葉県産蛤、海の幸の旨味と絡めて
・タリアテッレ 北イタリア風 牛肉のラグー
・宮崎産 鹿のグリル
・ドルチェ、エスプレッソ
◾️アミューズ
◾️季節の冷前菜盛り合わせ
・とうもろこしのスープ
・ロースのハム
・さざえ
・ムール貝のワイン蒸し
・真蛸とインゲン豆のサラダ
・わらさの素揚げ
・カポナータ
多くの種類の冷前菜を一口ずついただけとても贅沢。
蒸し暑い日だったので、体に染み渡りました。
魚介好きな
◾️鮎のコンフィ 酸味の効いたオリーブのソース
100℃で5時間じっくり火を通して最後に表面をカリッと
仕上げるとの説明に気分があがります。
食べてみると見た目以上に柔らかく、かといって歯応えが
ないわけではなく、絶妙の熱通し。オリーブソースとも
うまく絡んで最高。
◾️マルタリアーティ 千葉県産蛤、海の幸の旨味と絡めて
菱形にカットされたパスタと海の幸を絡めていただきます
蛤、手長エビなど様々な食感の海の幸とピリッとした
ソースとよくあってます。パスタの歯応えもバッチリで
楽しめました。
◾️タリアテッレ 北イタリア風 牛肉のラグー
単品だとどうしても魚介やジェノベーゼに偏り、オーダー
しないラグーのパスタですが、このコースは2種のパスタ
と言うことで贅沢にいただきました。
ラグーがタリアテッレ（幅広パスタ）とうまく絡んで
美味しくいただきました。肉厚で歯応えがあり最高。
◾️宮崎産 鹿のグリル
本日のメイン。どれも魅力的でしたが、一番のおすすめの
鹿のグリル。ジビエは久しぶり。
ヨーロッパを思い出させてくれます。
他の料理もそうですが、時間をかけてじっくり調理されて
いて、この味わいが産まれていることを感じながら
いただくことができました。
◾️ドルチェ、エスプレッソ
・フランボワーズ
・セミフレッド
・カプリ風チョコレート
・パンナコッタ
こちらも種類が多く贅沢なラインアップ。
フランボワーズのソルベで口の中が爽やかになり、濃厚な
チョコレートでイタリアやベルギーを思い出し、
パンナコッタで締めました。
とても贅沢な料理の締めにはピッタリでした。
料理はもちろん美味しかったのですが、スタッフの
様々なお心遣いと、ゆったりとリラックスできる音楽、
イタリアを思わせるゆっくりした時間の流れを感じること
ができました。
また是非訪れたいお店です。