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前日の残念な気分、金沢二日目の昼食。
予約はしてない、、、目星のご飯屋さんもない。
さまよう・・・
金沢カレー、ラーメン、色々見たけど、入店したくない。
かみさんが、たまたま見つけた。
飛び込み！12：00
13：30ならお二人良いですよ！
13：30まで、兼六園で散策。
着席！まずは、包丁さばき！
おお！みごとです。丁寧な隠し包丁。
切れ味！丁寧な仕事されてます。
味付け、絶品。
昨日を忘れさせてくれそう！
全てが美味い！
目で楽しませ、親切な接客の女将さんと大将。
つまみとお鮨、
これで10,000円！・・・昨日は、ひどいくて8,000円。
この差を埋めるには充分すぎる、2000円以上の価値観。
お酒も入れて、30,000円をギリギリ切りました。
金沢で、幸せを見つけた！
ありがとう。
食べログに載せないでください。
ひっそりと常連さんを大切にしたいとのこと。
約束は、守ります。
常連さんのイメージのお店だったので、お聞きしてよかった(^o^)
美味しかった！！！！
ここまで、訪問した翌日に記入し下書き。
訪問記録で残していました。
あれから早三年、
ふと、食べログの口コミを見ると多数の口コミでした。
大将に、口コミしても良いか連絡させてもらいました。
そして、
月日も流れ口コミも大丈夫、の返事をもらいました。
丁寧な連絡でした。嬉しかった。
温かいお店です。
金沢にお伺いした際には、必ずお伺いする約束もしました。
良いお店だ〜。