この口コミは、無職が天職さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.2
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
世界一のピッツァ職人が焼き上げるピッツァはやはり別格
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2024/04/30 更新
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
定番の組み合わせだが…
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2024/03/15 更新
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伺った日が幸運なことに、オーナーピッツァイオーロの坂本さんがいらっしゃったので、坂本さんにピッツァを焼いていただいた。
ピッツァはビスマルクを選択。
コルニチョーネの焼き色が綺麗すぎる…。
生地はしっかり焼き切りつつも、必要な水分量は保たれているため、外側はサクッと内側はもっちりの完璧な食感となっている。まさに職人技。
また生地自体が非常に美味しいため、最高の焼き加減による相乗効果で幸福感が半端ない。
せっかくなのでマルゲリータも追加したが、こちらもベストな焼き加減。どちらのピッツァも本当に美味しくて感激。
やはり焼き手が違えば、ピッツァも別物になるんだなと改めて実感した。
前菜とスイーツのクオリティも素晴らしく、大満足なランチタイムとなった。
世界一のピッツァ職人が焼き上げるピッツァを頂くことができて、感無量である。
最高に美味しいピッツァを焼いていただき、ありがとうございました。