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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.7
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.7
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
日帰り温泉に美味しい仁多米のご飯
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2023/05/03 更新
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こちらは温泉宿泊施設の中のレストランですが、温泉を日帰り入浴し、昼食で利用しました。施設全体が広々としていて 清潔に保たれているので ゆったりと気持ち良く過ごせます。
奥出雲はお米、牛肉、椎茸、蕎麦などが、特産で、メニューにはこれら地元の旬の素材が盛り込まれています。
このお店のお昼の定番であろう玉峯御膳を注文。写真のように和定食としては定番な内容に手打ち蕎麦がつきました。
刺身は良く冷えた蓋つき容器で出され、天ぷらはカリッとしており、美味しかったです。手打ち蕎麦はざるで出されましたがコシがあり、蕎麦だしの醤油の味が良くとても印象に残りました。そして1番感動したのは ご飯です。
この地域で穫れるお米は 東の魚沼コシヒカリ、西の奥出雲仁多米として有名ですが、その仁多米のご飯が出ます。
成育条件は魚沼以上とのこと。おかわり自由が嬉しいです。
こちらのレストランの仁多米は炊き方にもこだわっておられるのか格段に美味しく感じました。