「つけ麺」で検索しました。
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1回
暑い時期にピッタリ！限定 冷やし煮干そば白醤油 最近になって限定メニューに登場していた「冷やし煮干そば白醤油」がずっと気になっていたのですが、今回ようやく戴くことが出来ました。 基本的には当店一番人気の「煮干そば白醤油」をそのまま冷やしにしたようなイメージなのですが、これをさらに優しくした味わいで、 冷たいスープがとても心地よく喉を通っていきます。もちろんスープは完飲です。 本日は「チャーシュー丼」も一緒に戴きました。コチラも味とビジュアルが素晴らしいです。 旬の金目鯛で限定つけ麺 寿製麺よしかわさんといえば、季節の旬の食材を使った限定メニューを頂けることが楽しみです♪ 現在は「キンメ鯛のつけそば」(@1000円)がいただけます。 店長曰く「原価率を完全に無視した商品」とのことです。つけ汁には、金目鯛のあらをたっぷりと使い、これに鶏白湯を合わせているそうです。 麺は鰹だしスープに浸かった状態で提供されますが、つけ汁を通さなくもそのままで十分に美味しい。 キンメ鯛の乗った丼も付いて1000円はかなりお値打ち♪ワタシはプラス100円で大盛りをいただきました。最後はつけ汁を麺を浸したスープで割って全てを飲み干しました。 “寿製麺よしかわ西台駅前店”が本日(11/21)オープンしましたので、早速行って参りました！ いただいたメニューは次の通りです(相方とシェアしていただきました)。 白醤油煮干しそば＠750円 濃厚ぶりつけそば＠900円 いわしそば＠430円 濃厚ぶりつけそばは、限定ではなく西台駅前店では固定のメニューで提供されるようです。麺は、一昨日川越店でいただいた特製煮干しつけ麺の麺と見た目も異なり、黒っぽい色をしてます(何が入ってるんだろう？)。 有名店が近所に出店していただいて、こちらとしては嬉しい限りです♪
2019/05訪問
3回
TRYラーメン大賞でも上位にランクインしているコチラのお店に初来訪です。 本当は“鶏つけ麺”狙いでお邪魔したのですが、残念ながら13時過ぎの時点で売り切れてしまってました。今回は“特製鶏そば”＠1200円をチョイス♪ 麺の上には、ワンタン3個、３種類のチャーシュー、味玉、メンマ、カイワレというビジュアルです。 普段は醤油ベースのスープは選ばないのですが、このスープは美味かったデス！思わず完飲してしまいましたー。麺とスープのバランスは(誤解を恐れずに言えば)蔦のイメージに近似しています。上品な旨さとでも言えばいいかな？だからなのか、女性客が多かったですね。 次回、鶏つけ麺を食べたいです！
2018/11訪問
1回
1回
SARAHで三つ星をとった塩つけ麺、麺は細麺と平打ち麺の二種類あります。 私のお勧めは、最近ピロピロ感がさらに増した新しい平打ち麺です。 今回はビジュアルのインパクトが強い厚切りポークご飯と一緒にいただき、腹パンです。 塩ラーメンで有名なお店ですが、ワタシのイチオシは、特製塩つけ麺(¥1050)です。今回は冷し(プラス¥50)で頂きました。つけ麺は、細麺と平打ち麺から選べますが、ワタシは平打ち麺推しです。 つけ麺だけでもボリューム十分ですが、ローストポーク丼(¥400)はお腹と財布に余裕があれば、是非とも付けたい絶品です^_^
2021/04訪問
2回
四季の限定(濃厚昆布水の淡麗つけ麺)@1000円 大盛り＠150円 巷で話題(？)の昆布水のつけ麺を無性に食べたくなり調べてみたら、食べログ100名店にも選ばれている北区東十条の麺処ほん田がヒット！ お昼時の混雑を避けて15時前にお邪魔したところ、それでも10人くらいの列が出来てます。 諸先輩達のクチコミコメントを参考に大盛りを頼みます。こうするとつけ汁がお代わり出来て、2種類の味(醤油、塩)が楽しめるんです♪いや、濃厚昆布水に浸かった麺はそのままでも味わえるので3種類の味が楽しめます♪濃厚昆布水が絡んだ麺はつけ汁に漬けてもヌルヌルした食感のままで口に入ってきます。こりゃぁ面白い！ 締めはつけ汁を麺が浸してあった濃厚昆布水で割ってスープ割風にしていただきました。明日朝起きたら毛が増えてるかも(笑)
2018/08訪問
1回
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
巣鴨、千石、駒込/ラーメン、つけ麺
醤油そば、塩そば、たまごかけご飯をいただきました。 醤油そばと塩そばでは麺が異なるようで、塩そばの方が細めでした。評価の高い店ですが、麺はそれほど好みではないかな‥ 個人的にはあっさりしたスープが好みなので、塩そばの方が好みに合うかな？と予想していたのですが、醤油そばのスープが絶品でした。黒トリュフなど高級食材が使用されているそうですが、思わずスープを完飲してしまいました。 たまごかけご飯ですが、これ、とても良いです♪ こちらにも黒トリュフの粉末が入っており、非常に深い味わいが出ていました。
2018/01訪問
1回
神田エリアの有名ラーメン店
2024/02訪問
1回
本日、初訪問です。 本当はあさりラーメンをいただきたかったのですが、「今日はいりこラーメンだけ」とのことで、こちらをいただきました。 特にスープのいりこの香りが絶品です♪
2018/06訪問
1回
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