「お好み焼き・たこ焼き」で検索しました。
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G7広島サミットで自宅待機中(？)の期間を利用してランチタイムに邪魔しました。前日が夏日だったからか、余裕で入店することが出来ました♪ 前回伺ったのは新型コロナ禍真っ最中の2021年9月にテイクアウトでの利用でした。徒歩5分位で行ける場所にあるのに、実は鉄板の上でいただくのは今回が初めてww ‥期待が高まります。 今回は肉玉そばW＠900円をいただきました。 鉄板の上で焼き上げられていく様子をじっくり鑑賞‥特にそばは時間をかけて丁寧に火を通されているのが印象的でした。 焼き上げていく途中で、隠し味的にコショーを一振りされるのですが、ツレが言うには「しっかり効いてた！」そうです。ソースを塗られる量が比較的控えめなのでスパイスの味も楽しめるのですね。私は途中でソースを足しながら味変も楽しみましたよ。ソースはどこのブランドなんだろう？ご主人がヒガシマル醤油のエプロンを付けていらっしゃるから、ヒガシマル製⁇ やっぱりお好み焼きは鉄板の上でいただくべきだなとあらためて感じました！ ご馳走さまでした。
2023/05訪問
2回
YouTubeでの紹介動画を偶然見つけて気になっていたお店でした。 決めては寄り家焼きの生麺のカリカリ食感！ 最近のマイブームは広島焼きよりも府中焼きだったのですが、寄り家焼きの麺の食感は府中焼きに近く、大いに気に入りました。 トッピングのちりめんじゃこや、お好み焼きの中から現れる生卵に黄身とか、個性的な1枚でしたよ♪
2021/05訪問
1回
2021/04訪問
1回
情熱鉄板料理に舌鼓
2019/05訪問
1回
ふんわりボリューム感のあるお好み焼き
2024/02訪問
1回
「定番！肉玉そば」と「あぶりネギマヨ」を頂きました。 具材として牛ミンチを入れることで、独特のカリカリ感が出ることが「備後府中焼き」の特徴ですが、今回頂いたものは十分満足出来るレベルでした。 ただし、お店としては「あぶりネギマヨ」の方を推しているようですが、地元のお店を知っている身としては？？？です。 今後益々都内でも「備後府中焼き」の認知度が上がることを期待しています。 【2017年10月再訪】 「定番！肉玉そば」そばダブルでいただきました。開店初日に食べた時と比べてキャベツの量が増えたかなぁ？カリカリ感を損ねるほどではないので大丈夫でしたが、好みの分かれるところだと思います。ランチタイムに伺いましたが、繁盛しているようで嬉しいです。備後府中焼きファンが増えることを願っています♪ 2017年8月オープン初日以来、度々お邪魔しています。メインメニューの備後府中焼は日々進化しており、地元店にも勝るとも劣りません♪ 更に2018年4月からは満を持して「辛麺」がチョイス出来るようになり、満足度大幅アップです！
2017/10訪問
3回
“三次唐麺焼”に初チャレンジ
2021/11訪問
1回
オペレーションが問題だ
2024/03訪問
1回
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自分史上、No.1お好み焼き⁉︎