「ラーメン」で検索しました。
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2024/05訪問
1回
昔、先輩が連れてきてくれたとおっしゃるが 記憶がない。最近、改めて話題のこのお店に、来週皆で予約しているが、我慢できずに一人できた。 18時前に店前ついたが開いていない。明かりはついているので電話したら開けてくれた。 ビール550円は小瓶 豚の角煮をつまみにし、湯麺のセットで。後から常連らしき人が来た。どうもメニュー外のオーダーが可能らしい。真似していくつか楽しめた。なるほどね、やっぱ先輩と来ないとダメかも。 角煮も湯麺のスープも上品かつ旨みは半端無い。確かに裏も含めて色々食べたい。来週までに勉強しておく。
2023/09訪問
1回
町田ランキング1位を見て、どれだけ並んでるか見ようと12時ジャストに到着。外に2〜3人見えるけど、ちょうど開店したところだった。結局、見えてた分だけ1ロット目に入れず、待ち4番目に並ぶ。20分で入店。 手打ち生姜中華そば1100円 丼に茹で湯を入れて温めながら、作る分のスープを小鍋にかけ、チャーシューを切り具材を揃える。温めた丼の湯を捨て、醤油ダレと鶏油かな？を入れたところで、麺茹でを始める。茹で時間は1分半。 手打ちは不揃いの平打ち麺で、手打ちじゃ無いのは細めのストレート麺。麺種ごとに作るので、今作った3杯はストレート麺で私のは次のロットに。 少し甘めが気になるけどスープはかなり美味しい。さすが！感心させられます。拍子木のメンマもチャーシューもすごい。生姜もいい。 手打ちもいいけど、次はもう一つの麺で。
2023/03訪問
1回
町田の本物
2024/03訪問
2回
地味な西武新宿線において希望の星だった当店が、全然遠いこちらに移転後初の訪問。 木曜日14時過ぎ 店前2名待ち 直前に数名入店したところが見えた。食券を買って外で待つ。5分ほどで入店。 醤油らぁ麺1100円 ええお値段 お店のあちこちに某師匠色が強い。 いくらでも飲めるスープはさすがです。細めのストレート麺は、適度なモチモチ感もありスープと絡んで良い。チャーシューもしっかり味がついていて楽しい。 昼営業の15時までしっかりやっているので時間を選べば行列を避けて安心して来られるのではないかな？塩も気になるが今度いつ来られるか。
2022/11訪問
1回
魚って感じられないほどの濃厚さ
2022/03訪問
1回
また中野に美味しいラーメンが
2024/02訪問
1回
西日暮里恐るべし。こんな名店ができてた。
2024/02訪問
1回
木曜日13:00 2人待ち 中のベンチでメニューを渡されオーダーして待ちます。 醤油ラーメンS(スローバラード)1000円 広島カキ入りの名古屋コーチン他鶏スープと青森ホタテ入りの豚スープ。いろんな旨味のハーモニーとのこと。もう一つのR(ロックンロール)はSスープに煮干が効いてるらしい。初めてならSを推奨されてる。 6分で着席。19分で着丼。 なんか丁寧にスープを調合している。麺は細麺なので茹で時間は大したことないはずだが。 永ちゃんの色んなのに囲まれて、某ラーメン師匠のポスターが。さすがの味です。スープが素晴らしいし、麺と具もちょうどいい。本当にレベル高いなあ。口中に美味しさが広がっていつまでも美味しい。すごい。
2022/12訪問
1回
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