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虎ノ門とだかさん。
オープンしてからちょくちょく行かせていただいており、
おそらく4回目の訪問。
平日20時開始の会でスタート。
•雲丹on the 煮卵
→とだかと言えば定番のこちら。煮卵、雲丹、いくらを一口でパクッといただきます。
•海老芋の唐揚げ
→この時期ならではの海老芋。唐揚げだけでも美味しいのですが、酒盗の入ったクリーム餡がかかってて、これが絶品。美味しすぎて日本酒が進みます。
•海老しんじょうのお椀
→海老しんじょうは、エビを丸ごと使ってて、ごろっとした海老が沢山入ってます。
•サワラのたたき
→自家製の麺つゆのかかったサワラのたたき。この麺つゆも美味しくてさっぱりいただけます
•とだかチキン
→こちらもとだかといえばの名物。
パリッとした皮目が美味しい。
•メープルオレンジの白和え
→こちらの白和えも、とだか名物。この日はオレンジと。優しい甘さです。
•ブリ大根
→冬らしい、ブリ大根はもちろん一風変わってます。
焼いた鰤を大根の上に乗せてある、温まる一品。このブリが、甘くて油も乗っててかなり絶品。
•白子ポン酢
→冬といえば食べたくなる白子ポン酢。下にあるのはなんとクレソン。白子はもちろん濃厚で美味しいですが、クレソンと食べるのは新しくて良き。
•甘納豆餅
→こちらもとだか名物！
焼いた薄いお餅といただく甘納豆は間違いない。
•きのこたっぷり牛ご飯
→名物の牛ご飯、この日は土鍋で炊いたキノコのご飯に、贅沢な牛肉を乗せていただきます。
おこげの香りがたっぷりな土鍋ご飯はもちろん美味しい。
これだけお持ち帰り可能ですが、やっぱり出来立ては絶品です。思い出しただけでまた食べたい。
•蛸の炊き込みご飯
→蛸の炊き込みご飯は、お好きなタイミングで、アサリのお出汁をかけていただきます。このお出汁がアサリの出汁がたっぷり効いていて、ご飯にかけるのは勿体無いほど、このお出汁だけで1つの椀ができる1品。
このお出汁はまた飲みたい。
•梅つけ麺
→ツルツルな麺を、梅のお味でいただきます。さっぱり食べれる一品。
•とだカレー
→こちらも、とだかといえばな一品。
もう、この頃には腹パンでカレーは一口に。
甘めのルーに、つやつやなご飯が好み。
•いちご大福
→てました、〆の大福！冬なので苺。大きい苺を、なんと二粒も。柔らかい牛皮に巻かれた大福は本当に美味しい。腹パンだけど出来立てを食べたい。
今回も腹パンの向こう側に行けるほどボリューミなとだかさん。やはり何回来ても飽きなくて美味しい居酒屋です。
この日は3月に予約を取ったので9ヶ月後でしたが、
次の予約はなんと2年後！
五反田同様、いつのまにかもう人気になってしまいました。大好きなお店なので
2年後、また伺えるのが楽しみです！
ご馳走様でした。