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mille東日本橋、馬喰町、馬喰横山/フレンチ、ビストロ、ワインバー
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夜の点数：4.2
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 -
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|雰囲気 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
ビブグルマンの絶品フレンチがいただける！
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2024/03/21 更新
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東日本橋駅から徒歩5分のところにある、mille 。
とてもグルメな友人が近所の美味しいお店とのことで
是非伺いたく、今回連れて行ってもらいました。
店内はカウンターとテーブル席。
女性3人でお伺いしました。
今回はカウンター席で。
オーダーは、以下をチョイス。
アミューズ
・ファーブルトン・サレ
・地鶏と白レバーのパテ
・生ホタテ貝のタルトレット
前菜
・ホワイトアスパラと春キノコのソテー
・釣りアイナメのポワレと筍
メイン
・猪のロースト
デザート
・トリロジーショコラ
アミューズは、1口サイズで、3種類をそれぞれがオーダーがちょうどいいとのことで、友人おすすめのものを混ぜ込みつつオーダー。サレは友人お薦めだったのですがこれが絶品。メニューの説明に厚焼きクレープとあったのでどんなものだろう？と思ってましたが予想をつくがえす。
塩気がワインに合います。
そして大好きなパテも濃厚。
前菜は春らしいアスパラと、アイナメをチョイス。
アスパラとキノコのソテーは、ホワイトアスパラにキノコと、芽キャベツ、ケールが。半熟卵とミモレットを使ったソースが絶品。
アイナメのポワレは、甘い筍と、アイナメに、はまぐりの出汁を使った味深いソースでいただくのですが、これがとても美味しい！皮目がパリパリのアイナメにこのソースが合います。
そしてメインは、猪を。
この日は島根の天然の猪のお肉。
猪ってあまり食べたことないのですが全く臭みがない。
そしてかかってるソースも完璧。
綺麗さっぱり頂いちゃいました。
お腹もいい具合でしたがデザートもちゃっかりいただきました。ショコラが絶品、こればパティシェが作ってること間違いなし。
もうお料理が美味しく、ワインも2本開けたのですが
かなりコスパ良くてびっくり。
ここは友人が気にいるのは納得。
シェフもとても良い方で、お店の雰囲気もいいのが良い◎
ここは間違いないお店、再訪絶対したいお店です！
ご馳走様でした。