lbydさんの行った（口コミ）お店一覧

スープの旨みが凄い。

日曜日の昼に1人で伺いました。初訪問です。 開店10分後ぐらいだったので並ばずにすぐ座れました。 「全部のせ塩ラーメン（1380円）」を注文。 麺は太麺。スープは無色透明という感じではなく少し褐色がかっています。いずれも美味しい。塩ラーメンはそっけない味のスープのお店もありますが、こちらはしっかりコクあり。チャーシューは私自身最も好きなしっとりしたタイプでおそらく低温調理と思われます。 ここまでのベースとチャーシューだけでも十分美味しいのですが、驚いたのは煮卵とつくねです。 煮卵は、燻製されていて燻味がとても良いです。注文してから気づいたのですが、燻製の卵は全部のせのみの特典で、単品で注文できる塩たまごには燻製ではないようです。 また、小さなつくね2個が乗せられていますが、これが微かに鼻に抜ける香りがあり絶品。本当に微かな香りなので自分では何の香りなのかがわかりませんでしたが、壁に貼られたポスターで「山椒の実を佃煮にしてすり潰して混ぜ込んだもの」と判明。あとから食券販売機の写真を見ると、トッピング用単体として「実山椒つくね」とちゃんと書いてありました。このつくねは味わったことのないフレーバー。唯一無二感あり。これ食べるためだけにでも出かける価値があります。 本当に美味しかったです。 次回は「くるみだれせいろ」にも挑戦したいと思います。

濃厚煮干し中華そば（930円）を頂きました。 名前の通り、かなり濃厚な煮干しのスープは旨味と塩味のバランス、香り良し。 麺の太さは中細で、ちぢれなし、表面ががツルツルではないタイプ。スープがよく絡みます。個人的には、この麺が大好きで、錦糸町界隈のラーメン店の中でも際立っている気がします。 替え玉がそのまま食べられるところがユニーク。細かく刻んだチャーシュー、玉ねぎが添えられ、タレが敷かれ、胡椒が上に。よく混ぜて2〜3口食べてみましたが、そのままでも確かに美味しい。 替え玉の値段が220円とやや高めですが、量もかなりしっかりあり、上記のように何口かそのまま食べた後でも、残りの麺スープに入れると通常のひと玉以上ある印象。コスパ良いです。

近くに住んでますが、来る機会を逸してましたが、同僚から美味しいと聞いたので寄ってみました。 醤油の特製、1200円を注文。 確かに美味しい。バランスの良い、王道の醤油ラーメンです。 替え玉追加して、大満足でした。

以前、江東区に数年住んでいた頃に、行こうと思って行きそびれていた亀戸餃子へ。大島のお店です。 土曜日の昼12時半ぐらいに一人で来店。10分ぐらい並んで入店。店内は人気店の賑わい。 餃子一人前、チャーシューメン、ビール。 こちらは餃子のタレの小皿にはじめから黄色いねりがらしが少し添えられているのがユニーク。赤いラー油もテーブルにあります。 餃子は裏切らない美味しさでした。ちょっと寒かったので今回はチャーシューメンも頼みましたが、次回は餃子だけ2〜3人前行きたいなと思います。

2回目の訪問。娘と2人で。 塩と醤油をそれぞれ注文。チャーシューご飯もつけました。前回はひとりで醤油だったので、塩は初めてでしたが、こちらも品よく美味しい。娘も驚いていました。 改めて食べるとチャーシューがかなり美味しいですね。割と脂身の部分がありますが、大判だが薄切りで、全体として良いバランス。 チャーシューご飯は、チャーシューの焦がし具合が大変良い。また来ます。 私は墨田区の蔵前橋通り沿いで天神橋のすぐ西側に住み始めて約半年です。この橋を渡った江東区亀戸エリアにあまり足を運んでいなかったので、この数週間に歩いて行ける距離で食べログでも高スコアの蔵前橋通り沿いのラーメン屋さんに順番に通いました。 しののめヌードルさん、デュラメンテイさんとお伺いして、今日はふじさきさん。 土曜日の12時過ぎでしたが、運良く数分で着席。 ワンタン醤油らぁめん（1450円）を頂きました。ワンタンは海老です。２つ入り。プリップリの歯応え良し。麺は中太でちぢれはないタイプ。低温調理と思われるしっとりした薄切りチャーシューが2枚。そしてなんと言ってもここはスープが素晴らしいと思いました。見た目は典型的な醤油スープですが、香り、旨み、塩味全てのバランスが良い、品がある。 清潔な店内。綺麗なカウンターに通されると、着席時に箸とレンゲがひとり分ずつセットされています。胡椒などの調味料が一切置いてないのも特徴。それだけの自信があるのだと思いますが、カウンター内で仕事されているマスターと思しき方は居丈高な印象全くなし。むしろラーメンを店員さんが席に運んでくれた際にわざわざカウンター挟んだ正面まで来てくださって一礼されるという、これまで他店でされたことのない丁重な接客。 価格は（日本のラーメンの相場からすると）ややお高めですが、味も接客も素晴らしいので、コスパはむしろ良いのではないかと思えるお店です。

土曜日の12:30頃、初訪問。 前に二組でしたが、10分ぐらいで着席。 肉海老ワンタン麺（黒）1150円を注文。 スープは黒と言っても、それほど真っ黒ではない醤油味。麺はほとんど縮れていない中太。チャーシューはしっとりしたタイプ。 なんと言ってもワンタンが良いですね。 海老と肉。海老ワンタンはプリッとした食感と風味が素晴らしい。 次回は（白）にチャレンジします。

名古屋地区で人気の台湾まぜそばチェーン店です。何回か来てますが、裏切らない美味しさ。 旨みと香りが強い具材が何種類も入っていて、それを受け止められる太麺と合わせてあるので、本当に食べ応えがあります。 その残った汁に追いメシ入れること考えた人は、本当に偉いと思います。 LINE会員になったら初回のみトッピングサービスがあったので、メンマを追加。 同行した妻は辛いのが苦手ですが、ちゃんと辛味抜きメニューもあり助かりました。

タンメンと餃子を注文。 タンメンは、野菜マシ、ライス／半ライス、温たまが無料サービスでつけてもらえる（複数選択可）ので、野菜マシ＋温たまをお願いしました。 野菜は店名の通り本当にシャキシャキです。 麺は手打ち太麺で食べ応えがあり、山盛りの野菜を食べるのに時間がかかってものびにくいところが良いですね。 スープはとても優しい味。美味しいです。 おろし生姜とニンニクチップで味変可能。 餃子は美味しい上に、とてもボリュームがあります。 タンメン野菜マシと餃子でお腹いっぱい。ライスつけなくて正解でした。

昼も夜も、いつ前を通っても行列の名店

飲み会の後のシメにひとりで来店。肉そば味玉入りを注文しました。一番人気のようですね。 醤油味のスープですが、あっさりというよりは、割とパンチのあるタイプ。味玉との相性とても良い。 四つ目通りに面しているので、入りやすいですね。通り挟んで錦糸公園が真正面です。

昼にチャーシュー麺を頂きました。 麺の硬さ、背脂の量、などが選べますが、初めて伺ったので全て普通にしました。 背脂は普通でもかなり多めの印象を受けました。私は次回は少なめにしようと思いますが、背脂たっぷりでこってりが好きな方は普通、あるいは背脂マシで。 スープは最初は塩味が少し薄めかなと感じましたが、こちらのスープは敢えて3層にされているそうで、下の方の層と混ぜると丁度良い塩味になりました。 背脂で隠れて見えないのですが、チャーシューは相当たくさん入っていて、大満足でした。