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昼の点数：4.0
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2018/10/16 更新
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この時期しか味わえないものがあると言う事で、新そば・新米を食べに行って来ました。
百名店にも選ばれた そば屋 長森 さんへ。
南魚沼の八海山の麓に古民家風の店構えで、店内の雰囲気もいい感じです。
地区限定の新そば 鷹の巣の十割蕎麦と地物野菜で作った季節の天ぷらと魚沼産新米こしひかりのご飯。
蕎麦のつゆは2種類
・濃いめの江戸前つゆ
・薄いめの田舎つゆ
今回は田舎つゆをチョイス。
まずは蕎麦のみで食べ、次に塩をパラパラと付けて食べ、最後に田舎つゆに3分の1つけて頂きました。
この蕎麦の食べ方って、何処かのお店の頑固オヤジに言われて食べたような気がする 笑
新そばやから、凄く香りも良くて喉越しも最高✨
地物野菜の天ぷらも魚沼産こしひかりご飯もむっちゃ美味しかったー！
雪の降る前に食べれて良かったです。