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つきだし
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たこ いか のお刺身
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カワハギのお刺身
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カワハギのお刺身
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カワハギの肝を丁寧にこしてます
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とてもクリーミー
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カワハギにこした肝をつけてます
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出し巻豆腐
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活 小エビの唐揚げ 揚げる直前まで生きてます
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活 小エビの唐揚げ
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特製のお塩
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雲丹飯（小）
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本日松山出張二日目です
会社の部下と〝わらじや〟さんに
お邪魔しました
予約せずに、ナビを頼りに
何とかたどりつき
たまたま運良く席が空いてました
頑固そうな大将が迎えてくれて
席へと、、、
とりあえず生ビールにて乾杯！
達筆な手書きのメニューを見ながら
う〜んと悩みましたが
はじめてのお店なので、ここは素直に
頑固そうな大将に相談しながら…
•たこ、いかのお刺身
•カワハギのお刺身
•出し巻豆腐
を注文！
たこ•••この〝たこ〟うまっ！
いか•••うんうん
カワハギ•••こんなに美味しいのはじめてかも、、
これは大袈裟ではなく
ほんまの感想ですよ
肝も丁寧にこしてクリーミーです
※最初はポン酢のみでいただき
次にクリーミーな肝を
ポン酢の中に入れずに身につけて
ポン酢につけていただきます
これは美味しすぎ！←これほんまのほんまです！
出し巻豆腐•••ここのおすすめです
おー、、はじめて食べたわ
美味しいなぁ、、
これって珍しくないですか？
おかげさまで
頑固そうな大将とも話が弾み
盛り上がりました！
お店やって40年だそうです
（ここは移転して15年とのこと）
おんとし70歳←めっちゃ元気です！
大阪出身で苗字は梅田さん←これほんまです 笑
意気投合したので
3人で本日の出会いに乾杯！ 笑
さて
•活 小エビの唐揚げ
を追加
活 小エビの唐揚げ•••またまた感動です！
なんと揚げる直前まで
生きてます！
こんな美味しいのはじめて、、
※お店特製のお塩につけていただきます
カリッ！ぷりっ！
ちなみにこのお塩も完璧
〆は雲丹飯（小）をいただきました
よく混ぜて食べてと言われ
こんなに綺麗な雲丹なのに…
でも言われた通り食べたら…納得、、うんうん 笑
注文したものはどこのお店にもあるような
ものでしたが
今まで食べてたの何だったん？って
思ってしまいました、、
全てが美味しかった！
ほんまは5をつけたいけど
まだ一回の訪問なので
次回に更なる期待をしたいかな、、
また行きますね！
ご馳走様でした^ ^