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昼の点数：3.3
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料理・味 3.4
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.4
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| サービス3.2
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| CP3.2
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| 酒・ドリンク- ］
いい店に出会えた！…須賀川の蕎麦屋 藤田 | みっちゃんのブログ
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2024/04/13 更新
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２０２４年４月１３日 土曜日
昨日12日の金曜日は、郡山と須賀川へ打ち合わせや現場確認へと行って来ましたが、〝基本平日の仕事の日はお昼を食べない…〟なんて言っていますが…(^^ゞ、折角なのでブログ用”に何処か蕎麦屋へでも入ろうかと、ネット見て須賀川で一番点数の高い店へ入ってみました…市街地から少し離れた閑静な住宅街の中に佇む蕎麦屋藤田‥（´-`）.。oO。
車は店前に５～６台は駐車出来そう‥(-。-)y-゜゜゜。
暖簾をくぐり…
店内の雰囲気‥
カウンターが４席と小上がりには座卓が３宅だったか？、清潔感のある店内です‥(^_-)-☆。
メニューの一部…
注文はざる蕎麦だけでも良かったのですが、ブログの画的”にもう少しアクセントが欲しいかなと…かき揚げせいろ蕎麦を注文してみました‥(^^ゞ。
先ずはかき揚げが到着”…
それにしても‥
＼(◎o◎)／？！…
大っきい！～‥(;^_^Aアセ…。
そして蕎麦も到着”し…
かき揚げせいろ蕎麦、完成”～‥(*'▽')。
綺麗な十割蕎麦‥（´-`）.。oO。
その蕎麦は細打ちで水切りも良く、キリリと締まってのど越し良し！…
そば汁も雑味がなくキリッと若干濃いめの汁でも濃過ぎず、蕎麦との相性も良く喉を通った後の清涼感と言うか満足感と言うか安心感と言うかうまく言えませんが…(^^ゞ、美味いそばとは軽々しく表現したくない蕎麦！‥(^。^)y-.。o○。
かき揚げは小海老とネギ、ゴボウに玉ねぎ？…硬すぎず軟すぎずにサクッとした食感の、カラリとした揚げ上がりで私的にはかなりのボリュームでしたが綺麗に完食！‥(;^_^Aアセ…。
高度な蕎麦打ちの技術と丁寧な仕事が伺える、またお店の方（ご夫婦？）の接客もとても気持ち良く、今度はカミさんも連れて来たい優良店に出会えました！‥(^_-)-☆。