「日本料理」で検索しました。
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土曜日に予約して伺いました。 インターネットで2ヶ月ほど前、たまたま空いているのを見つけて予約しました。 料理は一斉スタートでした。 お味はもちろん、器や盛り付けの美しさ含めて素晴らしかったです。 ご飯が最後に3種類用意されるのが嬉しかったです。 なかなか訪問できないですが、また伺いたいです。
2022/11訪問
1回
創意工夫がすごいです
2020/09訪問
2回
ミシュランで星も獲得している有名店ですが、なかなかタイミングが合わず、前もって予約して、遂に訪問できました。 料理はコースで以下のような内容でした。 先付けとして新銀杏 冷たい茶碗蒸し ホタテ 毛ガニ あこう(高級な川魚だそうです)を使ったお椀もの 特別にお願いして豪華にしてもらったお造り すだち素麺 焼きうなぎ 鱧と炊き合わせ お澄まし 蛸の炊き込みご飯 デザートとして自家製抹茶モナカなど どれも秀逸で、旬な季節のものを使って綺麗に仕上げられており、見ていても楽しめるものばかりです。 少し珍しい食材も使用されています。 満足できる内容でした。是非また訪問したいです。
2019/08訪問
1回
朝の7時からオープンされているお店です。 平日の8時ごろ伺いました。 立ち食いスタイルで比較的狭い店内でしたが、他にお客さんは数人で、そこまで窮屈ではなかったです。 うどんは、独特のコシで感動しました。 うどん屋さんは、百名店でも違いが分かりにくいことが多いですが、こちらのお店はとても良かったです。
2022/10訪問
1回
平日の夕方16時ごろに訪問しました。 場所が路地中で、非常に分かりにくかったです。 こちらのお店は、せり鍋を開発されたご主人が営業されています。 期待して伺ったのですが、9月はせりの季節ではなく(冬場から春先が季節)、他の一品をアラカルトでいただきました。 ちなみに、契約されている農家以外で、せりを用意してくれることもできなくないようです。 途中からバイトのスタッフが1人来られていましたが、お一人で営業されて忙しそうです。 早い時間から賑わってました。 鍋は、せり鍋以外にも用意されているようでした。 次回は、せり鍋いただきたいです。
2021/09訪問
1回
土曜日に前もって予約して伺いました。 徐々に人気が出てきているので心配していましたが、今のところ、そこまで予約が取りにくい印象ではありません。 10品11000円のコースをいただきました。 やはり美味しいです。 器などにもこだわりを感じ、これで、このお値段は素晴らしいです。 また伺いたいです。 平日にたまたま通りかかって、おしゃれな雰囲気に惹かれて訪問しました。 比較的新しいお店で清潔感があります。 7品5000円のコースを注文。 お造りはじめ、どれも丁寧に盛り付けされていて、さらにお味も、あっさり目で非常に繊細な感じで、感激しました。 ご飯にさりげなく、卵焼きが付いてくるのも良かったです。 お値段以上の価値を感じました。 大将と店員さんが2人でしたが、こちらも食べる様子を見て、料理もスムーズに出てきます。 また訪問したいと思います。