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奈良県屈指の清湯スープ
2023/06訪問
1回
++++++++++++++++++++ TORI白湯らーめん 930円 +++++++++++++++++++++ トッピングは チャーシュー、刻み玉ねぎ、水菜 です。 麺は、 全粒粉入中細ストレート麺 です。 スープは 鶏ガラベースの魚介醤油スープ です。 ========================= 訪問曜日 : 水曜日。 到着時間 : 14:25頃着。 本日天気 : 晴天。 待ち人数 : 無し。 店内 : 満席 退店時 : なし。 並びから着丼まで約30分。 ++++++++++++++++++++++ 奈良県大和高田に来たらこちらに訪麺するしか ないでしょ〜 さて、実食 鶏の濃厚な旨味が口に広がり魚介の出汁が効いて 口当たりの後味スッキリとしたスープです。 なんぼでも飲んでしまいます 麺はツルリとしてコシがあり小麦の香り豊かな 風味が濃厚な鶏白湯に負けてません✨ レアチャーシューは中ぶり薄めでしっとりとして 肉々しい本来の旨さを味わえます。 ネギと水菜のシャキ感が箸休めに最適です♥ お腹いっぱいです❗ ごちそうさまでした ###### お店情報 ####### 近鉄大阪線 大和高田駅より 徒歩約10分 奈良県大和高田市神楽254-6 セゾン神楽103 ●営業時間 [昼] 11:00~15:00 [夜] 18:00~21:00 定休日 月曜日 ️無料駐車場無し。近隣コインパーキング有り。 #########################
2023/08訪問
1回
『MENYA BIBIRI』さんです。 初めての訪麺です。 ++++++++++++++++++++ 鶏そば(醤油) 950円 +++++++++++++++++++++ トッピングは チャーシュー、かいわれ、なると、ネギ、 柚子皮です。 麺は、 中太ストレート麺 です。 スープは 鶏ベースの醤油 です。 ========================= 訪問曜日 : 土曜日 到着時間 : 14:15 本日天気 : 晴天。 待ち人数 : 無し。 店内 : 約7割 退店時 : 約7割 着丼まで約5分。 ++++++++++++++++++++++ 折角、奈良まで来たし~ 薬師寺 や 唐招提寺 を観光して 車で近くの イオンモール大和郡山 まで行って小休止。少し戻って、 以前行った事のある「麺やNOROMA」さん の新ブランドのこちらに訪麺♥ さて、実食 まず魚介の風味がぶわーっと来て、 濃厚な鶏の旨味がバーっと口の中に広がります❗ 醤油の円やかさがめっちゃ美味しい♥ 中太麺はしなやかなコシがあり 喉越し良く頂けます。 チャーシューはやや大ぶり薄めで柔らかく 肉々しい美味しさが良きです❗ 魚介風味>鶏旨味の不等式は 個人的にバランス良く好きです❗ 美味しかった✨ ごちそうさまでした。 ###### お店情報 ####### ●近鉄橿原線 九条駅 徒歩約10分 ●所在地 奈良県奈良市七条町165-1 ●営業時間 11:00 - 15:00 18:00 - 21:00 ●定休日 元日 ●️無料駐車場店前にあり。 ################
2024/05訪問
1回
ラーメン並869円+ライス小132円 近鉄奈良線 二階堂駅 徒歩約10分 奈良県天理市中町218-1 ●営業時時間 11:00~23:00 15:00〜15:30スープ調整の為休み 日曜営業 定休日 月曜日 ️無料駐車場、店横に数十台有り。 18:00時頃到着。客入り5名位 着丼まで約10分。 トッピングは チャーシュー、海苔、ほうれん草、青ネギ です。 麺は 太ちぢれ麺です。 スープは 豚骨醤油スープです。 以前より気になってた家系のお店に訪麺。 私「ラーメンの並下さい」 店員「味はなんですか」 私「味ってなんですか」 店員「・・・」 (あーメニュー見ろって事ね) 私「関東醤油でお願いします」 (急に言われても関東醤油が何なんかわからないまま) 店員「好みは?」 (もう少し愛想良くすればいいのに・・・) 私「麺硬め、味普通、油多めでお願いします」 さて、実食 短めのボソボソっとした麺。 家系らしい感じですね。 スープは温かくて 濃いめの豚骨醤油で鶏油が効いてて好きです チャーシューは燻製っぽく美味しかった ほうれん草はご飯に合います。 海苔はスープに浸してご飯に巻いて食べると とても味わい深く頂けます。 家系にはご飯がつきもの メニューを見ると押し付けがましい食べ方があり、 その通りに食べると美味しかった 初めて来店したのですがシステムもわからず 少し不親切と感じました。 たまたま店員の声が小さめでわかりにくかったですね。 Instagramで、関東にある家系でたまに見る緑色の すりおろしニンニクを初めて見てたべました 旨し❗ ごちそうさまでした❗
2023/01訪問
1回
完飲出来るスープは美味すぎ、ヤヴァいで❗